▷ 1001 + ideer til fremstilling af den ideelle vinterfrugtsalat

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Vinter er den sæson, vi elsker for festens eufori, helligdage, de snedækkede landskaber, de aftener vi tilbringer derhjemme foran tv'et med et godt glas vin. Det er en gourmet-sæson, der kommer med fristelsen til at prøve tusind kalorier, der ikke er gode for vores ansigt. I løbet af de lange kolde måneder, berøvet sol og ofte fysisk aktivitet, når man føler sig deprimeret og oplever mangel på energi. Måltider med et højt proteinindhold og fedt, men mangler vitaminer, og tunge desserter slides os ud. Dette verdslige problem har en ret lækker løsning, som vi har tendens til at glemme - vinterfrugtsalat. Vi elsker sæsonbetonede salater om sommeren, men hvorfor ikke komponere en god vinterfrugtsalat rig på sunde fødevarer og ingredienser.Citrusfrugter, æbler, pærer, bananer, persimmons og kiwier er så lækre og vil helt sikkert tilføje farve til vores bord og energi til vores dage. Derudover kan du altid tage dine frosne frugter såsom jordbær, hindbær, blåbær og blå bær ud af køleskabet og tilføje en sirup lavet af naturlige produkter.

Vinterfrugtsalat inklusive pomelo, pære, persimmon, mynte og frø

Frugtsalat til pynt med yoghurt

ingredienser

  • 1 grapefrugt
  • 2 eller tre mandariner
  • 1 pomelo
  • 2 pærer
  • 2 modne men hårde persimmoner
  • 1 granatæble
  • 1 kvist mynte
  • 1 limejuice
  • 1 tsk sorte og hvide sesamfrø
  • naturlig yoghurt

Til sirupen

  • 1 vaniljestang
  • 1⁄4 kop honning
  • 1 til 2 tsk malet kanel
  • 1 kvist rosmarin

Forberedelse

  1. Skær vaniljestangen
  2. Skrab frøene og læg frøene og bælgen i en lille gryde
  3. Tilsæt honning, kanel og rosmarin og hæld 300 gr vand
  4. Sæt på medium varme og kog
  5. Fjern fra varmen på ti minutter
  6. Skær zest af alle citrusfrugter
  7. Skær pæren og persimmonen i tynde skiver, skræl granatæble og skær myntebladene
  8. Læg al frugten i en stor skål, tilsæt citronsaft og sesamfrø og bland
  9. Fjern vaniljestangen fra sirupen og hæld salaten over
  10. Kast, pynt med mynteblade og server med yoghurt i en lille skål

Vinterfrugtsalat beriget med noget optøet frugt

Vintersalat med brombær og jordbær

ingredienser

  • 4 kopper jordbær, skrællet og halveret
  • 2 kopper brombær
  • 1 kop blå bær
  • 4 skrællede og segmenterede mandariner
  • 3 kiwier, skrællet og skåret
  • 1⁄4 kop friske mynteblade
  • 1⁄ 'kop appelsinjuice og zest af en appelsin
  • 1 spsk honning eller mere
  • 1⁄2 tsk. teskefuld valmuefrø
  • 1 knivspids muskatnød

Forberedelse

  1. I en lille skål kombineres appelsinjuice og zest, honning, valmuefrø og muskatnød
  2. I en stor skål kombineres jordbær, brombær, blå bær, appelsiner og kiwier
  3. Hæld appelsinsaftblandingen og bland
  4. Lad stå 15 minutter før servering

Enkel vinterfrugtsalat med persimmon, æbler og granatæblefrø

Vintersalat med persimmons og granatæblefrø

ingredienser

  • 3 persimmoner
  • ¾ kop granatæblefrø
  • ½ kop æbler
  • 7-10 mynteblade
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk honning

Forberedelse

  1. Skær persimmons i mellemstore terninger
  2. Skræl æblerne og skær dem i mellemstore terninger
  3. Bland citronsaft og honning
  4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål

Super farverig salat rig på vitaminer

Vinterfrugtsalat med pærer og granatæble

ingredienser

  • 5 skrællede og skiver mandariner
  • 2 pærer, skrællet, kernet og skåret
  • 2 æbler, skrællet, kernet og skåret
  • 1 ½ granatæblefrø
  • 4 kiwier, skrællet og skåret

Til sirupen

  • 3 spsk honning
  • 2 spsk limejuice
  • 2 spsk frisk citronsaft

Forberedelse

  1. Kombiner al frugten i en stor skål
  2. Kombiner honning, citronsaft og limesaft
  3. Hæld dressingen over frugterne

Frugtsalat krydret med citronsaft og myntekvist

Vinterfrugt og tørret kirsebærsalat

ingredienser

  • 2 spsk limejuice
  • 2 spsk sukker
  • 2 spsk finhakket mynte og kviste til pynt
  • 4 mandariner, skrællet og halveret
  • 2 skrællede kiwier, halveret og skåret
  • 1 kop ananasterninger
  • 1 skiveskåret starfruit
  • ¼ kop tørrede kirsebær eller tranebær

Forberedelse

  1. Kombiner sukker og limejuice og mikrobølgeovn med høj effekt i et minut, eller indtil blandingen er sirupagtig.
  2. Lad afkøle i 10 minutter og rør myntebladene ind
  3. Læg al frugten i en stor skål og hæld sirupen
  4. Lad afkøle i køleskabet
  5. Pynt med myntekvist inden servering

For at modtage den perfekte kombination skal den søde smag afbalanceres af nogle tangy frugter

Vinterfrugtsalat med honning og citronsirup

ingredienser

  • 1 granatæble
  • 1 rødt æble, skrællet og hakket
  • 1 grønt æble, skrællet og hakket
  • 2 pærer, skrællet og hakket
  • 3 mandariner eller klementiner, skrællet og skåret i skiver
  • 3 kiwier, skrællet og skåret
  • 3 spsk limejuice
  • 2 spsk honning

Forberedelse

  1. Skær granatæble halvt på tværs og hul ud
  2. Læg al frugten i en stor skål
  3. Kombiner citronsaft og honning i en kop
  4. Hæld dressingen over frugterne
  5. Afkøles inden servering

Du kan også arrangere en bakke med frugt skåret i originale former

Gourmetfad med vinterfrugter og nødder

ingredienser

  • 1 papaya, halveret, podet og skåret
  • 1 ananas, kvartet
  • 3 appelsiner - 2 i skiver og 1 i midten
  • 3 golden delight æbler, skåret og skåret i stjerneform med en cookie cutter
  • 3 bananer skåret i diagonale skiver
  • 2 kiwier, skåret i to
  • 1 ½ kopp hindbær
  • 1 kop stikkelsbær
  • 1 kop mandler
  • 1 kop pistacienødder
  • ½ kop granatæblefrø

Til dip

  • 2 kopper hel yoghurt
  • 1 kop flødeost
  • 2 spsk. Brunt sukker
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 2 spsk mælk

Forberedelse

  1. Kombiner flødeost, vanilje, yoghurt og mælk i en stor skål og visp
  2. Gruppér ananaskvartalerne, papaya-skiver, appelsinskiver, æblestjerner og bananskiver i en skåls periferi
  3. Udfyld de tomme rum med mandler, pistacienødder og hindbær
  4. Fordel kiwierne rundt om bakken og drys granatæblefrø og stikkelsbær over
  5. Serveres med flødeost og yoghurtdyp på siden.

Vinterfrugtsalat, tyndt skåret

Vinterfrugtsalat med limesirup og ingefær

ingredienser

  • ¼ kop ren ahornsirup
  • 1 spsk vand
  • 1 stykke frisk ingefær, skrællet og hakket
  • 2 spsk frisk limejuice
  • 3 klementiner eller mandariner
  • 2 blod appelsiner
  • 1 grapefrugt
  • 1 persimmon
  • 1 asiatisk pære
  • 1 rød pære
  • 1 kop granatæblefrø
  • 2 spsk finhakket mynte
  • hampfrø til pynt

Forberedelse

  1. Kombiner ingefær, vand og ahornsirup i en lille gryde og læg på medium varme
  2. Fjern fra varmen og lad den trække i 15 minutter
  3. Fjern ingefæren og tilsæt limejuice til sirupen
  4. Skræl alle citrusfrugter og fjern den hvide film med en skarp kniv. Gør det over en skål for at rumme al juice fra frugten
  5. Skal persimmon og pærer og skær dem i tynde skiver
  6. Kombiner med citrusfrugter i en stor skål og pynt med granatæblefrø
  7. Drys salaten med sirupen og drys med mynte- og hampefrø

Citrus salat forstærket med et par kanelstænger

Vintercitrussalat toppet med kanelsirup

ingredienser

  • 1⁄3 kop vand
  • 1⁄3 kop sukker
  • 3 kanelstænger
  • zest af 2 klementiner
  • 5 rubinrøde grapefrugter
  • 3 navle appelsiner
  • 4 skrællede klementiner
  • 2 spsk granatæblefrø

Forberedelse

  1. Kombiner vandet og sukkeret i en gryde og læg på medium varme
  2. Tilsæt kanelstængerne, lad dem simre i 5 minutter og lad dem afkøle
  3. Skræl appelsiner, klementiner og grapefrugter
  4. Skær citrus i skiver og læg det i en serveringsskål
  5. Pynt med afkølet kanelsirup, kanelstænger og granatæblefrø

Mængde skaber ikke kvalitet

De forskellige oste er et perfekt supplement til frugtsalater

Sesamfrø tilføjer mange vitaminer og mineraler til din salat

Du kan være original med præsentationen af salaten

For dem der kan lide sure smag

Prøv at forstørre citrusfrugter med lidt honning

En salat lavet kun med sæsonbetonede frugter

Optøede jordbær og spinatblade

Indarbejd ristede rødbeder og avocadoer i dine frugtsalater

Glem ikke sirupen og dekorationen af dine salater

Find en skål, hvis farve kontrasterer med frugten

Pænt serveret flerfarvet frugtsalat

Forkæl dig selv med et frisk pust med citrus salat

Honning og citronsirup er den perfekte pynt til vintersalater

Frugtgrise garneret med yoghurt

Citrus og grøn bladgrøntsagssalat