▷ 1001 + sunde og lækre originale blandede salatideer

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Det er altid et godt tidspunkt for en sund og lækker salat. Men det er ikke altid let at beslutte, hvilke produkter der skal vælges, hvilken dressing der er bedst, og hvad der er de rigtige kombinationer af ingredienser. Derfor har vi fundet flere forslag til dig til en original blandet salat. Bliv inspireret med os til at prøve noget eksotisk, og hvorfor ikke komponere dine egne originale salater.

Blandet grøn salat med grønne grøntsager, cider-vinaigrette og kandiserede nødder:

  • 1 pose grønne grøntsager - grøn spinat, forårsgrøntsager, arugula
  • et grønt æble skåret i små stykker
  • en håndfuld cherrytomater, skåret i to
  • 1/4 kop fin druerødløg
  • 1/2 kop gedeost

Sæt i en stor skål, bland godt og lad afkøle.

Til de kandiserede nødder:

  • 1 1/2 kopper valnødder, skåret i to
  • 1/2 kop rørsukker
  • pergamentpapir
  1. Sæt valnødder og rørsukker i en gryde og læg på medium varme
  2. Når sukkeret begynder at smelte, blandes det med en træske for at dække nødderne
  3. Fortsæt, indtil nødderne er overtrukket med sukkeret og spred dem på bagepapiret for at afkøle.

Til cider har du brug for:

  • 1/2 kop honning
  • 1/4 kop æblecidereddike
  • saften af en citron
  • 1 stor fed hvidløg, hakket
  • 1/4 ct sennep
  • 1/4 tsk havsalt
  • 1/4 ct malet sort peber
  • 1/8 ct cayennesukker
  • 3/4 kop olivenolie
  1. Bland alle produkterne i en stor dåse
  2. Sæt låget på og bland

Nu er det tid til at sætte alle ingredienserne sammen - del grøntsagerne ud, spred nødderne ovenpå og hæld dressingen i. Tilsæt en knivspids salt og en knivspids peber og server!

Vi begynder at smage med øjnene - en original blandet salat, der virkelig er fristende!

Salat med kylling, frugt og pekannødder - original blandet salat, der kombinerer ingredienser fra forskellige madgrupper:

  • 1 salat, hakket
  • 1 bedstemors æble, skrællet og kuberet
  • 2 kopper jordbær, skåret i skiver
  • 2 kopper hakkede druer
  • 2-3 kyllingebryst
  • 1/2 hvidløg
  • 1 pakke tørrede frugter - kirsebær, tranebær, 1/2 kop tranebær og 1/2 kop pekannødder
  • 1 flaske hindbærvinaigrette
  • et stykke af en beholder med smuldret fetaost
  • salt og peber

Instruktioner:

  1. Kog kyllingen med lidt salt, løg og peber. Lad afkøle, og skær den derefter i terninger
  2. Læg alle ingredienserne i en stor skål
  3. Hæld dressingen og server til 15 til 20 personer

Original blandet salat - det er en frisk salat, der passer meget godt sammen med stykker stegt kylling

Asiatisk salat med kumquats og broccoli: 6-8 personer

  • 1/2 rødkål, skåret i strimler
  • 1 kop hakket selleri
  • 1 hoved broccoli med stilkene
  • 1 kop hakket frisk løg
  • 2 kopper hakkede gulerødder
  • 1 kop kumquat-halvdele
  • 1/2 kop tørrede tranebær
  • 1 håndfuld hakket frisk koriander
  • 2 spsk sorte sesamfrø

Til omklædningsrummet:

  • 1 grapefrugt
  • 1/2 kop olivenolie
  • 1/2 kop riseddike
  • 2 ct jordnøddesmør
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk sojasovs
  • salt og peber

Instruktioner:

  1. Bland alle produkterne til omklædningsrummet og læg dem til side
  2. Læg den grønne kål i en stor skål og dæk den med alle de andre ingredienser
  3. Pynt med sesamfrø
  4. En time før servering, hæld påfyldningen og masser den godt for at sprede den jævnt
  5. Din originale blandede salat er klar

Opfind din originale blandede salat, vi foreslår, at du bruger kumquats

Regnbue salat til 20 personer:

Ingredienser:

  • 2 kopper avocado
  • 2 kopper tomater
  • 2 kopper agurker
  • 2 kopper appelsin peber
  • 2 kopper jordnødder
  • 2 kopper rødløg
  • 2 kopper sorte oliven
  • 2 kopper majs
  • 2 kopper koriander

Til yoghurtvinaigrette:

  • 3 kopper yoghurt
  • salt og peber
  • 1 kop koriander
  • 1/2 kop koldt vand

Instruktioner:

  1. Skær alle produkter i lige store stykker
  2. Bland produkterne i en stor skål og afslut med stykkerne avocado
  3. Forbered vinaigrette og lad afkøle
  4. Hæld lidt vinaigrette på hver servering

Kombiner lige store portioner af disse produkter, og smag en original salat

Sommersalat af sauterede grøntsager med krydret grøn peber:

Ingredienser:

  • 1 tsk olivenolie
  • 1 kop groft hakket rødløg
  • 1 stor grøn peber, hakket
  • 1 stor knivspids kummin
  • 2 fed hakket hvidløg
  • 2 kopper courgette i skiver og / eller gul græskar
  • 1/2 kop majs
  • 1 lille ternet tomat
  • 1 stor knivspids tørret oregano
  • 3/4 tsk salt
  • 1/4 kop hakket koriander
  • saft af en halv citron

Instruktioner:

  1. Sauter løg, varm peber, hvidløg og spidskommen - Hæld olivenolie i en stor elokseret stegepande, læg løg og peber og vent, indtil de er gyldne. Tilsæt derefter hvidløg og spidskommen og steg i endnu et minut
  2. Tilsæt den afskårne courgette og græskar, og fortsæt med at opvarme ved medium temperatur i yderligere tre eller fire minutter.
  3. Når græskar ikke længere ser rå ud, tilsæt tomat og majs, spred salt og peber og vent endnu et øjeblik.

Det er meget vigtigt at tilsætte tomat og majs inden græskar blødgør. Du vil lave en varm salat, men ikke en mos grøntsager. Nu kan du pynt med koriander og citron.

Varm salat at spise efter tilberedning

Salat med pære og gorgonzola:

Ingredienser:

  • 1 tsk usaltet smør
  • 2 teskefulde rørsukker
  • 1/2 kop rå valnødstykker
  • 1 pære
  • 1/3 kop smuldret gorgonzola
  • 4 kop pakket salat
  • syv eller otte cherrytomater
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk balssamicoeddike
  • peber og salt

Instruktioner:

  1. I en mellemstor gryde kombineres smør, sukker og oregano nødder. Omrør og lad karamelisere
  2. Skær pæren, bland olivenolie, balsamico, salt og peber.
  3. Til sidst læg salaten i en skål og spred nødder, pære, tomater og gorgonzola

Kombinationen af pærer med gorgonzola vækker dine sanser

Salat med jordbær og halloumi:

Ingredienser:

  1. 1 stor salat, revet
  2. 2 kopper strimlet treviso radicchio
  3. kop jordbær skåret i små stykker
  4. 1/4 kop groft hakkede mynteblade
  5. 1/4 kop pinjekerner
  6. 1 kop halloumi ost, kuberet
  7. 1 tsk olivenolie

Til vinaigrette:

  1. 2 spsk olivenolie
  2. 1 tsk caberneteddike
  3. saft af en halv citron
  4. 1 tsk honning
  5. 1 tsk sumac
  6. 1/4 tsk revet hvidløg
  7. 1/4 tsk salt
  8. jord peber
Instruktioner: 1. Anbring treviso radicchio, jordbær, salat og mynte i en stor skål 2. Varm en tør gryde over høj varme. Sæt pinjekerner og rør i et øjeblik 3. Hæld 1 spsk olivenolie i gryden og læg halloumi på høj varme, lad det stå i 2 minutter, vend derefter terningerne og sauter en af siderne igen 4 Hæld dressingen, spred den jævnt og spred pinjekerner og halloumi på toppen Den perfekte balance mellem smagsoplevelser - jordbær, salat, halloumi og pinjekerner Original blandet salat med syltede roer og røget tofu:
  • 1/2 kop creme fraiche
  • 1/2 kop dild
  • 2 tsk citronsaft
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk malet peber
  • 6 kopper revet salat
  • 2 kopper revet radicchio
  • 4 hårde æg opdelt i kvartaler
  • 2 mellemstore tomater, skåret i kiler
  • 8 ounce tofu i terninger
  • 1 kop marineret sukkerroer
  • to kopper halverede grønne bønner

Instruktioner:

  1. Kombiner creme fraiche, dild, citronsaft, salt og peber i en lille skål
  2. Tag fire store tallerkener og læg i lige store portioner af de hårdkogte æg, tomatkiler, tofu, bønner og roer, salat og radicchio. Anbring salat og radicchio i bunden af pladen
  3. Hæld ca. 2 spsk dressing på hver portion

En afbalanceret salat, kilde til flere vitaminer og proteiner

Salat sammensat af grøntsager med karry yoghurt sauce til 4 personer:

Ingredienser:

  • 2 kopper rå grønne bønner
  • 2 kopper grønne ærter - friske eller frosne
  • 2 kopper kogte eller friske hvide bønner
  • 1 medium salat, skåret i blade
  • 12 cherrytomater, skåret i to
  • 1 gul peber i terninger
  • 1/4 kop gule druer i halvdele eller terninger af mango eller melon
  • 1 mellemstor agurk, skrællet og skåret i stykker
  • 1/2 kop fedtfri yoghurt
  • 2 spsk diæt majones
  • 2 teskefulde karrypulver
  • 2 teskefulde frisk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • 1/4 tsk salt
  • 1 fed hakket hvidløg

Instruktioner:

  1. Kog de grønne bønner og hvide bønner i en stor gryde over høj varme.
  2. Tøm bønnerne over vasken og vask med koldt vand
  3. Arranger salatbladene på pladerne, og arranger derefter alle produkterne i klumper
  4. Bland yoghurt, mayonnaise, karry, citronsaft, honning, salt og hvidløg og fordel dressingen opnået på salaterne

En salat sammensat i flere farver og rig på gavnlige fødevarer

Jordbær, avocado, salat og ost - en frisk og sund salat, der blander frugt og grøntsager

Granatæblefrø, pærer og nødder i en grøntsagssalat

Spinat, mango og jordbær garneret med sesamfrø



Spinatsalat med halloumi



Original salat med æbler, pekannødder, radiser, tranebær og smuldret ost

Rejer, gulerødder, salat, rødkål og cashewnødder

Vitaminsalat kombinerer forskellige smag - salat, appelsin og grapefrugt drysset med parmesan

Raketsalat, mango, cherrytomater og granatæblefrø

Smuk raketsalat med cherrytomater og avocado

En simpel vegetabilsk salat toppet med fisk og skaldyr

Den specielle ingrediens her er det kandiserede græskar, der tilføjer farve og en eksotisk note til salaten.

En god vintersalat med grøntsager, oliven og æg

Meget rig salat, kilde til forskellige vitaminer med tranebær, jordbær, rosiner, ost og nødder

En appetitvækkende blanding af ost, blåbær, spinat, gedeost og pekannødder

Spinat, svampe, ost, soltørrede tomater og sorte oliven

Sund og appetitvækkende tofu-salat med grønne bønner, mynteblade, cashewnødder

Grillsæsonen er her - lad os nyde de gode ideer om blandede salater

Kapers, avocado, jordbær, salat og spinat