▷ 1001 + ideer til at lave en quiche uden dej så lækker som den er let

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Nærende og alsidig, i sin lette version uden dej, bliver quiche også let og lav i kalorier. Hvad man skal fejre uden at føle sig skyldig, mens man diversificerer lidt de kendte opskrifter. Uanset om du følger en diæt med lavt kulhydratindhold, eller du er på udkig efter ideer til at revidere den klassiske opskrift på quiche Lorraine, vil du uden tvivl blive forført af vores gourmetforslag. Her er vores yndlingsideer til at lave en quiche uden dej, der er så sund som den er lækker.

Quiche uden dej: lette opskrifter til hver dag

Opskrift på quiche uden dej, courgette og gedeost

Ingredienser:

  • 270 g courgette eller 2 små courgetter
  • 200 g cherrytomater, skåret i to
  • 8 æg
  • 80 ml mælk
  • 110 g parmesan
  • havsalt og peber
  • 140 g smuldret gedeost

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 200 ° C.Før en 22 × 33 cm form med bagepapir.
  2. Placer courgette og hakkede tomater i bunden af formen.
  3. I en stor salatskål skal du slå æg, mælk og parmesan. Sæt med salt og peber.
  4. Hæld præparatet over courgette og tomater. Ryst formen lidt, så præparatet fordeles overalt. Smuldre gedeost ovenpå.
  5. Bages i 25-30 minutter.

Let quiche med courgetter og gedeost

Opskrift nr. 2: Asparges og prosciutto quiche

Ingredienser:

  • 350 g asparges
  • 150 g revet cheddarost
  • 1 C. mel til alle formål
  • 2 forårsløg, finhakket
  • 50 g prosciutto
  • 4 store æg
  • 180 ml 2% mælk
  • 120 ml kraftig fløde
  • 1 C. spiseskefuld timian
  • ¼-½ tsk. teskefuld salt
  • 1 tsk peber
  • knivspids muskatnød
  • chili flager
  • 1 C. spiseskefuld dild
  • 3-5 prosciutto i strimler
  • 6-10 basilikumblade

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 190 ° C.
  2. Vask og skræl aspargesen, og skær derefter enderne af. Skær hvert stykke diagonalt.
  3. Bland den revne ost i en skål med 1 spsk. spiseskefulde mel.
  4. Pisk æg, mælk og fløde sammen. Sæt med salt, timian, peber og muskatnød.
  5. Smør en quiche-skål eller en tærtepande, læg den på et bageplade.
  6. Placer halvdelen af aspargesne i bunden af formen. Fordel en tredjedel af de hakkede purløg, og tilsæt derefter en tredjedel af osten. Drys med chili-flager.
  7. Tilsæt prosciutto skiver ovenpå. Fortsæt med at skifte grøntsager, ost og prosciutto, indtil der ikke er mere.
  8. Hæld ægblandingen over. Tilsæt ost, dild, asparges.
  9. Bages i 35-40 minutter.

Asparges og prosciutto wienerbrød tærte

Opskrift nr. 3: Velsmagende tærte uden dej med søde kartofler, tomater og sennep

Ingredienser:

  • 1 ½ - 2 søde kartofler, skrællet og skåret i tynde skiver
  • 1 C. spiseskefuld olivenolie
  • 3 spsk. sennep
  • 1 dåse tun på 140 g
  • 60 ml dåse kokosmælk
  • 5 æg
  • ½ tsk. teskefuld salt
  • ½ tsk. peber
  • ½ tsk. 1/2 tsk tørret basilikum
  • 1 kop kirsebærtomater

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  2. Arranger søde kartoffelskiver i bunden af en tærte. Pensle søde kartofler med olivenolie og bag "omkostningerne" i 20 minutter. Sænk ovnen til 190 ° C.
  3. Spred sennep på bunden af quiche.
  4. Mos en dåse tun med en gaffel, og tilsæt den oven på sennep.
  5. Pisk æg, kokosmælk, salt, peber og basilikum i en skål. Tilsæt cherrytomaterne og bland alt godt.
  6. Hæld æggeblandingen i formen.
  7. Bages i 40 minutter.

Let søde kartofler, tun og tomat quiche

Opskrift nr. 4: Quiche uden dej med asparges og svampe

Ingredienser:

  • 2 spsk. spiseskefuld smør
  • 230 g svampe, skåret i stykker
  • 4 kviste timian
  • ½ løg, hakket
  • 250 g asparges
  • schweizisk ost
  • 8 æg
  • 60 ml mælk
  • ½ tsk. teskefuld salt
  • ¼ tsk. peber
  • ½ tsk. hvidløgs pulver

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 190 °.
  2. Smelt smørret i en stegepande over medium-lav varme. Tilsæt timian, løg og asparges. Sauter i smør, indtil svampene blødgør. Fjern fra varmen.
  3. Smør en tærtefad og fordel champignonblandingen over bunden. Tilsæt asparges og ost. Bland alle ingredienserne godt i panden.
  4. Pisk æggene sammen med mælk, salt, peber og hvidløgspulver. Hæld præparatet i formen og bland alt godt.
  5. Bages i 40 minutter.

Tærte uden let dej med svampe og asparges

Opskrift nr. 5: Quiche uden dej med laks

Ingredienser:

  • 8 store æg
  • 230 ml mandelmælk
  • 1 C. teskefuld tørret dild
  • salt og peber
  • 450 g frisk laks
  • 1 pakke 230 g flødeost

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 190 ° og smør en tærtefad med en diameter på 23 cm.
  2. Pisk æg, mandelmælk, salt, peber og dild sammen.
  3. Tilsæt laks skåret i stykker og flødeosten til ægblandingen.
  4. Bages i 30 minutter.
  5. Lad afkøle lidt inden skæring.

Laks og spinat quiche

Opskrift nr. 6: Let vegetabilsk quiche

Ingredienser:

  • 4 æg
  • 1 C. spiseskefuld olivenolie
  • 4 fed hvidløg
  • 125 g purre
  • 100 g Bella Rosé svampe, tyndt skåret
  • cherrytomater
  • 175 g broccoli, groft hakket
  • 1 medium courgette, skåret i strimler
  • 1 jalapeño peber
  • 90 g spireblanding
  • 240 ml mælk
  • 110 g revet mozzarella
  • 115 g smuldret fetaost
  • ¼ tsk. 1/2 tsk salvie
  • ¼ tsk. timian
  • salt og peber

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. Sauter purre og hvidløg i en stegepande over medium-lav varme, omrør ofte.
  3. Tilsæt svampe, cherrytomater og broccoli og kog videre, indtil de er møre (5-7 minutter). Fjern fra varmen.
  4. I en skål skal du slå ægene sammen med mælk, salvie, timian, salt og peber. Tilsæt mozzarella og feta.
  5. Anbring de kogte grøntsager i en gryde eller quiche. Drys med jalapeños og sprøde spirer.
  6. Hæld ægblandingen over, læg derefter courgettestrimlerne.
  7. Bages i 30 minutter, eller indtil æggene er kogte.
  8. Pynt med frisk persille, når den er kogt.

Vegetabilsk quiche uden dej

Opskrift nr. 7: Broccoli quiche uden dej

Ingredienser:

  • 340 g broccoli
  • ½ løg, hakket
  • 4 æggehvider
  • 2 store æg
  • 120 ml 2% mælk
  • 1 C. spiseskefuld smør
  • 1 fed hvidløg
  • cheddar ost
  • 35 g fuldkornsmel
  • 1 C. teskefuld gær
  • salt og peber

Forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 180 °.
  2. Smelt smørret i en stegepande over medium-lav varme. Sauter løg og hvidløg i smør i 2 minutter. Tilsæt broccoli, og fortsæt med at lave mad, indtil broccoli er øm. Sæt med salt og peber. Hæld blandingen i formen. Tilsæt revet ost.
  3. Pisk æggene sammen med resten af ingredienserne, krydre med salt og peber, og hæld derefter ægblandingen i tærtefadet.
  4. Bages i 35-40 minutter.

Lean broccoli og cheddar quiche opskrift

Den grundlæggende frittata er den perfekte proteinmorgenmad til at starte fridagen rigtigt

Til morgenmad eller eftermiddagste er disse mini skinke og vegetabilske quiche en rigtig glæde

Mini spinat, tomat og ost quiches

Letvægtsopskrift af spinat og svampe quiche

Quiche Lorraine uden dej med courgette og fetaost

Opskrift med lavt kulhydratæg

Laks quiche uden dej

Enkel måltidside til søndag aften? En vegetabilsk quiche, der er både let og tilfredsstillende

Pan-fried quiche, bacon og gruyère

Romanesco kålfri quiche opskrift

Let quiche, tilberedt i en øjeblikkelig gryde

Blomkål og ost Morgenmad Quiche

Afslankningsskål til aften: vegetabilsk quiche uden dej

En quiche med en søde kartoffel "dej"

Asparges-, tomat- og baconquiche

Mini vegetariske frittatas til morgenmad

Morgenmad til mestre

Røget laks og kapersquiche

Mini quiche med hollandaise sauce

Spinat quiche uden shortcrust

Vegetarisk quiche uden asparges og ærteredej

Ramekins med æg, broccoli, tomater og peberfrugter

Hurtig og nem vegetabilsk quiche uden dejopskrift

Butternut squash og karamelliseret løgterte

Saltede æg og vegetabilske muffins som mini-quiche uden dej

Quiche med skinke og courgette i en let version uden dej

Asparges quiche toppet med grøn tahini sauce

Søde kartofler til shortcrust wienerbrød

Tun quiche uden dej

Disse salte boller er fyldt med protein

Quiche uden dej med courgette, gedeost og tomater

Quiche uden dej tilberedt i puljen