Som du har set igen og igen, er spørgsmålet om mad om natten af største betydning for dit velbefindende. Det lette aftenmåltid er den rigtige løsning på din hævede mave og plagede natproblemer. At spise meget om natten er ofte årsagen til søvnløshed. Efter kl. 18 har kroppen en tendens til at forbrænde færre kalorier, så risikoen for at få ekstra pund er meget til stede. Vi kender alle det grundlæggende princip: Spis mad rig på kalorieindtag til morgenmad og frokost, og foretræk lette retter med færre kalorier til middag.
Ingredienserne foretrækkes til et let aftenmåltid
- Ris - en vigtig risret garanterer dig en god aften uden at spise for meget. Hvid ris er den bedste mulighed. Vegetabilsk ris er ideel til et let måltid. Sæt med olivenolie. Endnu bedre basmatiris, meget god for fordøjelsessystemet og på samme tid rig på næringsstoffer.
- Korn - som et alternativ til ris kan du tilberede gourmetmåltider med det. Og du kan lave dig selv en god kornsuppe, som din mave vil takke dig for! Quinoa, havre og byg er meget populære ingredienser på det seneste.
- Fisk - bagt og grillet er godt for din figur og for dit helbred. Kombiner det med dampede grøntsager. Sæt moderat med olivenolie.
- Planter - i alle deres former. Dampet, bagt, i en suppe med pasta, i en salat med krydderier eller med græskar eller solsikkefrø …
- Hvis du virkelig ikke kan undvære dessert, skal du f.eks. Prøve frugtsalater, smoothies og lette cremer med ananas, mango eller jordbær.
Større fejl at undgå
- Springe over middag er en frygtelig idé! Du vil bestemt ikke tabe dig som denne, det er helt sikkert. Kroppen udskiller fordøjelsesenzymer ved middagstid, og hvis din mave er tom lige nu, vil du føle dig dårlig, fordi disse enzymer vil angribe din mave. Hvilket kan føre til betydelige helbredsproblemer.
- Træn lige efter middagen. Lad mindst to timer gå, inden du påbegynder fysiske øvelser. Det ideelle ville være en tur.
- Tag et bad efter måltidet. Vent mindst 30 minutter efter en let middag og 2 timer, hvis du har spist med stegte fødevarer eller fede produkter.
Find opskrifter til et let og appetitvækkende aftenmåltid nedenfor.
Nogle opskrifter til et let aftenmåltid
Bagt fyldt kartoffelopskrift
En fyldopskrift, der indeholder alle tre grupper af vigtige makronæringsstoffer.
Ingredienserne til 2 personer:
- 2 store kartofler, skrællet
- 8 skiver bacon
- 150 g revet cheddarost
- 4 æg
- frisk timian
De nødvendige ingredienser til at sammensætte dette lette og super enkle aftenmåltid
Hvordan tilberedes de fyldte kartofler?
- Skræl kartoflerne og skær dem i halvdele.
- Saml kødet med en is scoop.
- Coat hver kartoffel med baconskiver.
- Bages i 35 minutter ved 200º C.
- Linj bunden af det hul, der er dannet inde i hver kartoffel, med revet cheddarost.
- Knæk et æg ovenpå.
- Bages ved 200 ° C i 10 minutter mere.
- Drys med frisk timian inden servering.
Skræl kartoflerne
Kerne de halverede kartofler
Fjern kødet
Resultatet…
Frakke med bacon
Kog i ovnen
Lin med ost
Knæk et æg inde
Bag igen
Så godt - vores idé om et afbalanceret måltid er klar til at spise
Et let aftenmåltid med spinat
En salat med rødbeder og gulerødder
Grillet broccoli med gulerødder - et let aftenmåltid, der får dig til at sprænge!
Makaroni med broccoli
Courgette tagliatelle med pesto
Det er en skål, som du forbereder på 20 minutter. Tilberedningstiden er 15 minutter.
Ingredienserne til 4 personer:
- 6 courgetter
- 3 fed hvidløg
- cherrytomater - omkring ti
- 2 spsk lys fløde
- en buket basilikum
- 15 cl mælk
- 1 spsk olivenolie
- salt og peber.
Hvordan tilberedes courgette tagliatelle?
- Vask courgetterne og riv dem i længderetningen;
- skære dem i tynde strimler for at opnå “tagliatelle” -effekten;
- kog 1 liter vand og kog tagliatellen i ca. 8 minutter;
- hak skalotteløg, hak en fed hvidløg og hugg basilikum for at tilberede pestosauce;
- overfør denne blanding i en blender, tilsæt mælken og crème fraîche;
- salt og peber efter din smag og dine ønsker;
- reservere;
- tag courgette tagliatelle op af vandet - de skal være lidt knasende; dræne dem;
- tag en gryde og steg de andre hakket fed hvidløg med lidt olivenolie;
- tilsæt nu kirsebærtomaterne;
- tilsæt salt og peber;
- tilsæt pestosauce til blandingen og reducer varmen;
- server tagliatelle på hver plade, hæld pestosauce over;
- du kan have en reje på den;
- læg lidt basilikum og bon appétit!
Tacos med kylling og avocado
Courgette fyldt med tun og tomat
De tilberedes på 20 minutter og tilberedningstiden 45 minutter.
Ingredienserne til 4 personer:
- 2 courgetter
- 2 tomater
- 2 løg
- urter fra Provence
- olivenolie
- peber
- salt
- Hvidvin.
Forberedelsen:
- Vask courgette og skær dem i to. Fjern kødet i midten.
- Skær tomaterne i små stykker.
- Hak løgene fint.
- Smuldre tunen.
- Kombiner tomatstykkerne, løg og smuldret tun.
- Tilsæt salt og peber og urter fra Provence til denne blanding. Drys med en dråbe hvidvin.
- Pynt courgetterne med dette præparat.
- Anbring dem i ovnen, læg lidt olivenolie og hvidvin i bunden af bagepladen.
- Kog dem i ca. 45 minutter ved 200 ° C (termostat 7).
- Denne skål kunne serveres med ris.
Små stammer af courgette fyldt med tun og tomat
En couscous med grøntsager
Denne enkle, men alligevel lækre skål kan laves på 20 minutter. Tilberedningstid - 30 minutter.
Ingredienserne til 4 personer:
- 2 glas semulje
- 1 stor courgette
- 4 gulerødder
- 1 rød peber
- 1 gul peber
- 350 g kikærter
- 3 glas tomatpuré
- 1 stor løg
- 1/2 bouillonterning til couscous
- 2 glas vand
- soya sovs
- 40 g smør
- 4 knivspids salt.
Tilberedning af couscous:
- Skær gulerødderne i ringe og løg i meget små stykker.
- Kog gulerødderne med løg og en halv bouillonterning til couscous, ca. 1 glas vand og tomatpuré. Tilsæt en dråbe sojasovs. Bland godt og dæk.
- Skær peberfrugter og courgette i stykker og tilsæt dem til blandingen, så snart gulerødderne er blevet ømme. Tilsæt kikærterne også.
- Lad det simre over svag varme i ca. 30 minutter, omrør lejlighedsvis.
- Lav semulje ti minutter før servering. I en gryde med låget anbringes smørret, de to glas kogende vand og saltet. Bland, så smørret smelter godt, og tilsæt semulje. Efter at have opnået en homogen blanding. dæk i 5 minutter.
- Fug semulje med en gaffel, og lad det trække vejret i 2 minutter.
- Dæk, indtil du er klar til at spise.
En couscous med grøntsager er hurtigt færdig
Thai rejeropskrifter er en let og saftig middag
Spinat med ris
En skål, der kan tilberedes på 10 minutter. Tilberedningstid - 30 minutter.
Ingredienserne til 4 personer:
- 330 g frisk spinat
- 1 løg
- 130 g ris
- 7/20 bouillonterning
- olivenolie
- 1 laurbærblad.
Forberedelse:
- Vask spinaten og skær den i strimler.
- Tag en gryde og brun løg med olivenolie (eller hvad du vil), tilsæt spinat, laurbærblad og terning (når løg er brunet).
- Reducer spinaten til en mos og kog den over medium varme. Tilsæt lejlighedsvis 1 til 2 spsk vand for at forhindre, at spinaten klæber sig fast i bunden af gryden.
- Når spinaten har fået tilsyneladende mos, tilsættes risen og dækkes med vand (ca. 2 cm).
- Kog i 20 minutter på svag varme og rør fra tid til anden med en spatel.
Du kan spise denne ret som den er, eller du kan ledsage den med fisk eller kylling.
Dampet spinat med ris
En meget appetitvækkende guacamole. Denne salat har avocado som hovedingrediens, hvilket er meget gavnligt for vores krop
Spinatkødboller med cherrytomater og appelsin for en eksotisk smag
Svampe fyldt med spinat og safranris
En skål, der indeholder essentielle vitaminer og mineraler - kartofler, nyrebønner og ris
Et simpelt let aftenmåltid med økologiske brødskiver
Godt garnerede courgettehalvdele
Salte pandekager med grøntsager
En salat med rødkål og rødbeder til at spise let om aftenen
Græsk olivenolie marineret ost på en grøn salat baldakin, garneret med rød peber
Fyldte grønne, gule og orange peberfrugter, garneret med græskarfrø
Æg fyldt med tun og lyserød radise
Et let vegansk aftenmåltid - løg fyldt med ris og grøntsager, aromatiseret med rød peber
Salater, der giver alle de elementer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt
Tun og spinatskål med tomater. Du kan også bruge soltørrede tomater
En grøn salat med valnødder og lyserød radise
Grøn salat fyldt med hakket kød
Aubergine kufferter dækket med grøntsager og ost, aromatiseret med basilikum
Champignonris er et lækker måltid
Italiensk focaccia med druer og oliven
Pasta og grøntsagssalat med oliven er en god idé til et let aftenmåltid
Kyllingekød parret med en meget rig salat, inklusive grillede grøntsager
Grillede hvide bønner, serveret med tartarsauce
Laks til det dyrebare bidrag fra Omega-3
Vafler med laks og skaldyr
En spinat og grøn og sort olivengratin, smagfuld med frø
Avocado og kalk går vidunderligt sammen. Nyd med tacos
Ris med broccoli, gulerødder og hvide bønner - en lækker og let blanding
Laks og asparges er ingredienser, der passer godt sammen
En godt aromatiseret laks soufflé
Skummende spinatsuppe med terninger af grillet ost
Sauterede kartofler, dækket med gourmet sauce
Af kyllinger, æg, en idé til påskebid
Fancy toast med forskellige grøntsager
Pasta med grønne ærter, citronsaft og basilikum - et hurtigt, let aftensmåltid
Kombinationen af pasta med soltørrede tomater giver en udsøgt smag. Smag til med oregano
En frisk skål
Velsmagende courgettepasta
Firkantede bid af butterdej, garneret med grøntsager
Vegetarisk pizza
Æg og spinat pizza
Skål med vegetabilsk hakket kød og aromatiske urter
Grøn peberfyldt med grøntsager og crème fraîche, krydret med krydderier
Kylling med grønne bønner og cherrytomater i ovnen
Her er andre ideer til et let aftenmåltid:
