▷ 1001 + ideer til at lave en nem og original påskekage

Hvis du som os ikke kan nøjes med de godbidder, der er indsamlet under ægjagt, så har du brug for en særlig kage til desserten efter måltidet. En smuk og velsmagende påskekage vil uden tvivl være det sidste strejf på dit gourmetbord, der vil wow gæsterne. Du behøver ikke være en konditor for at gøre en dessert værdig til navnet. Vi starter med en let kagebase, som vi polerer med alle slags små dekorationer inspireret af påsketraditioner. For eksempel gemmer traditionelle chokoladeæg sig inde i en piñata-kage eller forbedrer toppen af en favoritlagskage. Vi har også det sjovt at skære vores svampekage eller pundkage for at give dem overraskende former inspireret af påskeharen, æg eller lam. For dem, der er dygtige med deres hænder,traditionelle påskemønstre tager form i sukkerpasta eller marcipan. For at hjælpe dig med at udfylde ideer er her mere end 80 påskekager, der konkurrerer med hinanden i kreativitet.

Vores lækre påskekageopskrifter

Chokolade piñata kage

ingredienser

Til chokoladekuppelkagen:

150 g mel
25 g kakaopulver
knivspids salt
90 g brunt sukker
80 g strøsukker
160 ml vegetabilsk olie
3 æg
1 C. vanille ekstrakt
60 ml kærnemælk

Til chokolade ganache:

125 g mørk chokolade
125 ml frisk fløde
påskeæg med chokolade

Chokoladekuppel, der har nogle overraskelser i vores hjerte

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 170 ° C. Smør og rund en rund pyrex-glasskål.
Sigt mel, kakaopulver og salt i en stor skål.
I en anden beholder blandes de to typer sukker, æggene, vaniljen og kærnemælken.
Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser, bland godt, indtil du får en jævn konsistens.
Hæld dejen i Pyrex-skålen og bages i 60 minutter. Kontroller doneness med et tandstikker, inden du tager det ud af ovnen. Lad kagen køle af, før den udformes.
Forbered chokolade ganache. Smelt chokoladen i crème fraîche i mikrobølgeovnen i 50 sekunder. Bland godt, indtil det er blandet.
Brug et rundt objekt til at skære et hul i midten af kagen og fylde det med små påskeæg med chokolade.
Spred kanten af cirklen med ganache, og placer kuplen på den, og tryk let.
Dæk kagen med halv ganache. Spred resten af cremen på kuplen.
Pynt med chokoladeæg.

En simpel vildledende chokoladekage

Påske Charlotte opskrift

Ingredienser:

250 ml frisk fløde (35%)
500 ml almindelig yoghurt
200 g frosne hindbær
5 c. spiseskefuld sukker
2 spsk. spiseskefuld vand
8 gelatineark
250 g damefingre
chokolade påske godbidder

Forberedelse:

Læg hindbær, vand og sukker i en lille gryde. Lad det simre over svag varme, indtil sukkeret er smeltet. Sug gelatinelakene i blød i koldt vand i et par minutter og vrid dem ud. Tilsæt den pressede gelatine til hindbærpuréen.

Linj bunden af en springform med papir. Pisk fløden, indtil den begynder at blive tykkere. Kombiner flødeskum, yoghurt og hindbærpuré. Hæld blandingen i formen og dæk med lady fingre. Sæt i køleskabet i mindst 2 timer.

Vend charlotte og udform den. Placer resten af damens fingre omkring kagen, og tryk let. Bind et bånd omkring Charlotte.

Hindbær Påske Charlotte af ohmydish

Vegansk chokolade påske kage opskrift

Ingredienser:

200 g glutenfrit mel
30 g kakaopulver
1 C. teskefuld gær
½ tsk. teskefuld salt
½ kop ahornsirup
1 C. instant kaffe
220 ml varmt vand
120 ml vegetabilsk olie
1 C. Hvid eddike
1 C. vanille ekstrakt
250 g mørk chokolade
180 ml kokosnødcreme
50 g vegansk smør
filamenteret hvedekorn til fuglereder

Forberedelse:

Sigt mel, kakaopulver og bagepulver sammen.
Opløs instantkaffen i 220 ml varmt vand. Kombiner kaffe, salt, olie, eddike, ahornsirup og vanilje med de tørre ingredienser.
Del den resulterende dej i tre overfladiske kagepander. Bages i 10-15 minutter ved 180 ° C. Kontroller, om der er doneness med et tandstikker.
Lad kagerne køle af, inden du fjerner dem fra formen.
Forbered glasuren. Knus chokoladen, kog kokosnødcremen og hæld den over den. Rør med en spatel, indtil chokoladen smelter. Sæt i køleskabet i 10-15 minutter.
Dæk svampekagen med glasuren, og reserver lidt til toppen.
Pynt med fuglereden og de små chokoladeæg.

Vegansk chokolade påske reden kage

Ingredienser:

Til kagen:

270g mel til alle formål
20 g sukker
55 g kakaopulver
3 spsk. teskefuld gær
1 C. teskefuld salt
240 ml kærnemælk
180 ml mælk
2 store æg
en vaniljestang
216 g chokoladeæg

Til glasuren:

230 g smør
240 g strøsukker
40 g kakao
400 g marshmallow spread (fluff)

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 175 ° C.Før to kagepander med en diameter på 23 cm.
I en skål sigtes mel, kakao, sukker, bagepulver og salt sammen.
I en anden skål pisk kærnemælk, olie, æg og vanilje. Føj til de tørre ingredienser og bland alt godt. Del dejen i de to forme, og læg halvdelen af chokoladeægene i dem. Brug en ske til at dække æggene med dejen. Bages i 20 minutter ved 175 ° C og kontrollerer doneness med et tandstikker. Lad afkøle til stuetemperatur.
I mellemtiden skal du forberede marshmallow og chokoladeglasur. Pisk smørret, indtil det bliver cremet. Tilsæt pulveriseret sukker og kakao, bland godt. Tilsæt derefter dejen til skumfidus og bland igen.
Saml kagen. Spred halvdelen af cremen på den første cirkel og læg den anden disk på den. Tilsæt resten af cremen oven på kagen og pynt med chokoladeæg.

Originaliteten af denne kage kommer fra dens marshmallow og chokolade glasur

Let og glutenfri gulerodskageopskrift

ingredienser

Til gulerodskagen:

200 g havregryn
210 g malede mandler
2 spsk. bagepulver
¼ tsk. salt
1 C. kanel
½ tsk. muskatnød
¼ tsk. jorden fedter
200 g revne gulerødder
3 æg
115 ml ahornsirup
230 ml mandel eller kokosmælk
1 C. spiseskefuld vanilleekstrakt
1 C. smeltet kokosnøddesmør
1 C. spiseskefuld æblecidereddike

For flødeost frosting:

230 g let flødeost
80 g strøsukker
1 C. vanille ekstrakt
¼ tsk. kanel

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 175 ° C.Før to forme med 23 cm diameter med pergamentpapir.
Bland havregryn, malede mandler, bagepulver, kanel, muskatnød og salt i en stor skål.
Pisk æggene med gulerødder, ahornsirup, mælk, vanilje, kokosolie og æblecidereddike. Tilsæt halvdelen af den foregående blanding til præparatet. Bland godt, og tilsæt derefter resten af de tørre ingredienser. Dette er når du kan lægge rosiner, nødder eller små stykker ananas i den.
Hæld dej i begge pander og bages i 23-27 minutter, eller indtil et tandstikker kommer tørt ud. Lad afkøle i 30 minutter, før kagen løsnes på et rist.
For at forberede frostingen piskes flødeosten, indtil den er glat og cremet. Tilsæt gradvist flormelis, vanilleekstrakt og kanel, visp indtil du får en jævn konsistens. Saml kagen.

Glutenfri fedtfattig gulerodskageopskrift, der kan tilberedes til enhver lejlighed

Opskrift på påske reden af chokolade

ingredienser

Til kagen:

100 g smør
275 g muscovadosukker
2 æg
175 g mel
1 C. teskefuld gær
1 C. bagepulver
200 ml mælk
50 g kakao

Til glasuren:

25 g kakaopulver
3 spsk. spiseskefuld vand
4 chokoladebarer
110 g chokoladeæg
300 g rørsukker
175 g smør

Forberedelse:

Linj en form på 20 cm med bagepapir. Forvarm ovnen til 180 ° C.
Pisk smør og sukker sammen, indtil du får en glat og cremet konsistens.
Sigt mel, bagepulver og bagepulver.
Bland kakao og mælk.
Tilsæt de tørre ingredienser, skiftevis med mælken, til smørblandingen. Hæld dejen i formen og bages i 60 minutter. Lad afkøle lidt, før den udformes på et stativ.
Forbered glasuren, bland kakao og kogende vand i en skål. Pisk flødeosten, indtil den er glat og cremet. Tilsæt derefter melis og fortsæt med at slå. Omrør den afkølede kakao.
Skær kagen i tykkelsen. Spred en tredjedel af frostingen på den første cirkel. Anbring den anden skive og dæk med resten af cremen ved at grave en lille brønd i midten af kagen. Pynt med chokoladeæg og stykker chokoladebarer.

Nem opskrift på chokolade påske reden