Hvad man skal gøre for at spise i indespærring: en kulinarisk rejse i 7 internationale opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Begrænset derhjemme? Så du befinder dig sandsynligvis i denne situation med "overspisning og ikke bevægelse". Ja, tanken på et par pund mere plager alle, men hvad bedrøver os mere er stagnationen og det faktum, at vi ikke er i stand til at foretage de få længe ventede og drømte rejser. For at opmuntre dig og opmuntre dig vil vi i dag invitere dig til at opdage en helt ny måde at rejse uden at skulle forlade dit køkken. Bliv klar, fordi vi tager ud på en kulinarisk rejse over hele verden med 7 internationale køkkenopskrifter fra Archzine Studio, der vil besvare en gang for alle spørgsmålet om, hvad man skal spise i indespærring.Og den gode nyhed er, at vi taler om hurtige og nemme opskrifter, der glæder dine smagsløg uden at gå glip af din figur!

Kulinarisk rejse i indespærring med 7 ultra appetitvækkende internationale køkkenopskrifter

Skivede brød og chokoladeboller til morgenmad - en fransk toastopskrift

Nødvendige ingredienser:

  • 8 skiver sandwichbrød
  • 8 spiseskefulde chokoladespredning
  • 8 bananstænger
  • 2 æg
  • 3 spiseskefulde mælk
  • 1 spsk flormelis
  • 1 spsk smør

Ingredienserne er nødvendige for at lave denne lækre opskrift med fransk toast

Forberedelse:

  1. Fjern først skorpen fra hver skive brød ved at skære den med en kniv.
  2. Rul en kagerulle over den for at flade hver skive.
  3. Dæk hver skive med en spiseskefuld chokoladespredning.
  4. Skær en banan i halvdelen og derefter hver halvdel i fire pinde og læg en pind i bunden af hver skål.
  5. Rul skålen op på sig selv og fortsæt på denne måde med resten af skålen, indtil du danner 8 ruller i alt.
  6. Knæk 2 æg i en skål, tilsæt 3 spiseskefulde mælk og 1 spsk flormelis. Pisk indtil du får en homogen blanding.
  7. Dyp derefter ruller i blandingen i et par sekunder, lad dræne lidt og steg i en stegepande smurt med smør. Vend og kog godt på alle sider.
  8. Læg sandwichbrødrullerne på en tallerken og server med flormelis og chokolade ovenpå.

Fjern skorpen

Spredning

Indfør bananpinden

Pak ind

laver mad

Hvad man skal spise i indespærring: opskrift på silkeagtig tofu med ris - et asiatisk vegansk måltid

Nødvendige ingredienser:

  • 250 g silketofu
  • 5 spiseskefulde sojasovs
  • saft af 1/2 citron
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk chilipasta
  • 3 spiseskefulde sesamolie
  • 250 g broccoli, skåret i små blomster
  • hakket grønt løg

Ingredienserne er nødvendige for at forberede denne veganske asiatiske skål

Forberedelse:

  1. I en skål kombineres sojasovs, citronsaft, hvidløgspulver, chilipasta og blandes godt for at gøre marinaden til din tofu.
  2. Terningen af tofu med en kniv, skåret vandret og derefter lodret.
  3. Hæld tofu i skålen med marinade og rør, indtil alle terninger er godt dækket.
  4. Hæld derefter 3 spiseskefulde sesamolie i en gryde og varm over ilden. Tilsæt broccoli blomster og sauter.
  5. Tilsæt derefter den marinerede silketofu og hakkede grønne løg. Rør godt og lad koge.
  6. Fjern fra varmen og server over klæbrig ris. Dette er et smukt vegansk måltid, der er super nemt at lave.

Forbered marinaden

Skær tofu

Blande

Kog broccoli

Server på en rissofa

Indisk naan opskrift - den bedste side skål idé til enhver skål

Nødvendige ingredienser:

  • 250 g mel, sigtet
  • 1 spsk flormelis
  • 1 tsk bagepulver
  • 120 g yoghurt
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 spsk olie
  • lidt varmt vand
  • hvidløg, persille og sorte sesamfrø til pynt
  • smeltet smør

Indisk brødopskrift at lave med et par enkle ingredienser

Forberedelse:

  1. Anbring det sigtede mel med flormelis og bagepulver i en ret stor skål og bland godt med en spatel.
  2. Lav en brønd i skålen, og tilsæt yoghurt, bagepulver og rør lidt, inden du tilsætter olien.
  3. Inkorporer melet gradvist og start æltning. Tilsæt varmt vand for at forbedre konsistensen af din dej.
  4. Tag ud af skålen, ælt med hænderne på en plan overflade, indtil du får en dejkugle. Sæt derefter i en skål, dæk med plastfolie, og lad den stå i 2,3 timer.
  5. Tag ud af skålen og ælt igen på en melet overflade. Dann en kugle igen, del den i 6,7 skiver med en kniv.
  6. Ælt hver lille kugle lidt og rul den ud med en kagerulle. Pynt med hakket hvidløg og persille og drys med sorte sesamfrø.
  7. Før rullestiften over den igen for at bringe påfyldningerne i dejen. Kog i en opvarmet gryde, indtil den er gylden, vend den derefter og brun den på den anden side.
  8. Coat med lidt blødgjort smør og crunch med din yndlingsret.

Bland ingredienserne til brøddejen

Start æltning

Lad hvile

Ælt igen

At dele

Spredning

Pynt

laver mad

Enkel italiensk aftenmåltid - hjemmelavet frisk pastaopskrift som tagliatelle

Nødvendige ingredienser:

  • 150 g hvedemel
  • 150 g semuljemel
  • 3 æg
  • champignon og hvidløgssauce

Lav frisk pasta med 3 enkle ingredienser

Forberedelse:

  1. Bland først hvedemel og semulje i en skål og rør godt. Hæld derefter på en plan overflade.
  2. Lav en brønd i melet og knæk tre æg inde. Pisk æggene med en ske og begynd at indarbejde melet.
  3. Fortsæt med at inkorporere melet ved hjælp af en wienerbrødskærer, indtil alt det er inkorporeret.
  4. Ælt derefter dejen med dine hænder på en melet overflade, indtil du får en ret jævn dejkugle. Pak det ind i folie og lad det stå i ca. 30 minutter.
  5. Del derefter dejen i halvdelen, og rul den ud først med dine hænder, derefter med en kagerulle, indtil du får et ret tyndt lag.
  6. Dann et rektangel i tagliatellej og fold en lille strimmel på de to modsatte sider af lodret. Fold sådan to gange mere, og sørg for at danne større rektangler hver gang. indtil du får en slags dækning.
  7. Skær derefter tynde strimler ved at skære vandret med en kniv og bevæge sig fra top til bund.
  8. Før kniven under strimlerne af tagliatelle og direkte opad for at folde strimlerne ud.
  9. Kog i kogende vand i 2 minutter.
  10. Serveres med svampesauce.

For at fremstille svampesauce skal du blot brune 250 g svampe i en gryde belagt med smør, tilsæt derefter lidt knust hvidløg med 30 g revet parmesan og 200 ml crème fraîche og drys med peber og salt. Lad det absorbere, pynt med frisk persille og voila.

Sådan tilberedes dejen …

Ælte

Spredning

Skære

Kog tagliatellen

Amerikansk æbletærteopskrift - idé at lave en sund frugtkage til dessert

Nødvendige ingredienser:

  • 350 g fuldkornsmel
  • 225 g koldt smør
  • 8/9 spsk koldt vand
  • 8 æbler
  • saft af 1/2 citron
  • 2 spiseskefulde majsstivelse
  • 100 g kokosnødsukker
  • 1 spiseskefuld kanel
  • 1 spsk vanilleekstrakt
  • karamel
  • glasursukker

De nødvendige ingredienser for at fremstille den bedste æbletærte

Forberedelse:

  1. Bland melet med saltet i en skål, og inkorporer derefter smøret, mos med en kartoffelmasker.
  2. Tilsæt lidt vand, fortsæt med at ælte med dine hænder og tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt, inden du fortsætter med at ælte.
  3. Tag den ud på en flad overflade, ælt dejen lidt og pakk den derefter ind i folie, inden den afkøles i cirka en time.
  4. Skær æblerne i terninger og hæld i en skål, tilsæt saften af 1/2 citron, majsstivelse, kokosnødsukker, kanel og vanilleekstrakt. Lad stå i cirka en time.
  5. Rul dejen ud, indtil dens diameter (i det mindste) svarer til tærtepladens. Rul op på kagerullen og transporter den til en form. Fjern derefter den overskydende dej, og gem den sidstnævnte til senere.
  6. Søm kanten af dejen, og stik derefter dens inderside med en gaffel. Hæld æbleterningerne i og derefter karamellen, fordel den jævnt. Arranger derefter strimler af dej lavet i overskydende dej udskåret og læg dem vandret og lodret for at danne en slags gitter over.
  7. Bages i 50/60 minutter ved 200 º C. Lad afkøle lidt, inden du skærer i skiver, som serveres drysset med melis.

Pie skorpe

Ælte

Krydre æblerne

Anbring dejen i tærtepanden

Tilsæt æblerne

Mexicansk hjemmelavet taco opskrift - let og original middag aperitif ide til flere mennesker

Nødvendige ingredienser:

  • 6 tortillas
  • 60 g smeltet smør
  • 1 skål kyllingekød, kogt og strimlet
  • 1 rød peber
  • ½ rødløg
  • 1 skål revet cheddarost
  • 250 g flødeost
  • 1 C. til s. krydderiblanding
  • hakket persille
  • hvidløgsmayonnaise

Ingredienser nødvendige til disse hjemmelavede tacos

Forberedelse:

  1. I 6 store tortillas skal du skære små tortilla ringe (ca. 5 uden hver) ved hjælp af en rund cookie cutter.
  2. Sug runderne i smeltet smør i et par sekunder, inden du folder hver af dem på midten og placerer dem i mellemrummene i en muffinsform, for at skabe små "både" med tortillas.
  3. Bages og koges i 5/6 minutter ved 180 ° C.
  4. I en skål kombineres trukket kyllingefilet med hakket rød peber og løg, 1 skål revet cheddarost og 250 g flødeost. Til sidst drys med en blanding af taco-krydderier (chilipulver, hvidløgspulver, paprika, spidskommen, salt, cayennepeber, oregano).
  5. Læg indersiden af hver tortillabåd med blandingen og drys med ekstra cheddarost ovenpå.
  6. Læg på en bakke og kog i 5/6 minutter ved 180 º C.
  7. Tag ud af ovnen, drys med frisk persille og nyd med hvidløgsmayonnaise.

Skær mini tortillas ud af en stor tortilla

Læg på en form og bag

Forbered fyldet

Fyld med fyld

Lav den berømte Dalgona-iskaffe med flødeskum - en kølig og trøstende koreansk drikkeopskrift

Nødvendige ingredienser:

  • 4 spiseskefulde instant kaffe
  • 4 spiseskefulde brunt sukker
  • 4 spsk vand
  • isterninger
  • mælk

Ingredienser er nødvendige for at lave en meget forfriskende pisket iskaffe

Forberedelse:

  1. I en skål kombineres instantkaffen med det brune sukker. Tilsæt derefter de 4 spiseskefulde vand. Bland godt med en piskeris først.
  2. Slå derefter blandingen af kaffe og sukker med en elektrisk mixer, indtil du får et tykt skum.
  3. Forbered to glas, og læg tre isterninger i bunden af hver af dem.
  4. Fyld mælk, men gå ikke hele vejen for at give plads til den piskede kaffe.
  5. Brug en ske til at servere den piskede kaffe ovenpå.

Bland kaffe og brunt sukker

Bland med vand

Slå

Server moussen på ismælk