▷ 17 lækre opskrifter til en dessert med lavt kalorieindhold

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Det er svært at modstå den lækre smag af desserter. Vi forsøger dog ofte at undgå små delikatesser for at være i god fysisk form. I denne artikel tilbyder vi dig masser af ideer til at lave en dessert med lavt kalorieindhold . De fleste opskrifter indeholder kun mindre end 100-150 kalorier. Derfor, hvis du kan lide muffins, lette cremer og alle slags frugter, kan du finde de magiske formler nedenfor nyttige!

Kombiner tropiske frugter for at skabe en dessert med lavt kalorieindhold

Sorbet af vandmelon

Denne forfriskende sorbet er lavet med vandmelon og kalk. En perfekt kombination til sommerdage. Plus, det er super nemt at forberede.

Ingredienser:

  • 180 ml vand
  • 160 g hvidt sukker eller hel sukker
  • 6 kopper vandmelon, kuberet
  • 3 spsk limejuice

Sådan forberedes:

  1. I en lille gryde kombineres vandet og sukkeret.
  2. Kog på medium varme. Blandingen skal simre i 6 minutter.
  3. Lad afkøle til stuetemperatur. Sæt i køleskabet i en time.
  4. I en fødevareprocessor anbringes vandmelon og limesaft og reduceres til en glat puré.
  5. Tilsæt den søde blanding.
  6. Hæld alt i en bageplade og frys i 30 minutter (indtil krystaller dannes).
  7. Rør blandingen, så iskrystallerne er midt i skålen. Gentag trinnet hvert 20. minut, indtil blandingen er frossen.
  8. Server straks.

Du kan lave opskriften selv uden sukker. For at gøre dette skal du blot blande terningerne vandmelon og limesaft i en fødevareprocessor, indtil du opnår en homogen konsistens. Hæld alt i en beholder, lad det stå i køleskabet i en time. Brug en smørkniv til at bryde i gelékrystaller. Vend tilbage til køleskabet i 3-4 timer.

For flere opskrifter uden æg, besøg artiklen: Kager uden æg.

Vandmelon og limesaft sorbet

Havregrynkagekugler (50 kalorier pr. Portion)

Ingredienser:

  • 1/2 kop rosiner
  • 1/2 kop valnøddel
  • 1/4 kop havregryn
  • 2 sager. usødet kokosnød
  • 1/4 tsk kanel

Sådan forberedes:

  1. Dyp rosinerne: Sæt rosinerne i en skål og tilsæt en kop vand. Lad dem suge i en time.
  2. Knus valnødderne: Placer valnødderne i en fødevareprocessor og knus dem, indtil de er granulerede. Tilsæt havre, kokosnød og kanel, og giv et par pulser.
  3. Når druerne lyder blødere, drænes vandet og tilsættes dem til møtrikblandingen. Pulse indtil du får en glat pasta.
  4. Form ca. 3 cm kugler. Du kan bruge en is scoop til at hjælpe dig.
  5. Server dem eller lad dem stå i køleskabet i 20-30 minutter.

Havrekugler med rosiner og kanel

Bær med honning og flødeost

Ingredienser til 6 portioner:

  • en kop blåbær
  • en kop hindbær
  • en kop brombær
  • 6 spsk sød honning
  • 4 basilikumblade
  • en vaniljestang skåret i halv længde
  • 2 kopper hytteost, 0% fedt
  • 6 kvist basilikum

Sådan forberedes:

  1. Kombiner halvdelen af bærene og honningen i en lille gryde og kog ved svag varme i 8 minutter, indtil blandingen er let opvarmet, omrør forsigtigt fra tid til anden.
  2. Fjern fra varmen, og rør basilikumbladene.
  3. Skrab nogle vaniljefrø. Bland dem i en lille skål godt med osten.
  4. Hæld osten i 6 små skåle. Tilsæt den varme frugtblanding. Pynt med resten af den friske frugt og basilikakviste.

Mirakuløs og sund blanding - frugt med honning og cottage cheese

Kokosnødsmakroner med lavt kalorieindhold:

Ingredienser:

  • en kop usødet kokosnød
  • 1 spsk kokosmel
  • 1/2 kop kokosmælk
  • 1/4 tsk kokosnødekstrakt
  • en knivspids stevia pulver
  • 3 spsk ahornsirup eller agave
  • 1/15 tsk salt

Sådan forberedes:

  1. Kombiner alle ingredienserne i en beholder.
  2. Kog i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
  3. Form til bolde ved hjælp af en is scoop.
  4. Sæt i ovnen i 10 minutter (180 ° C).
  5. Lad afkøle.

Lav disse lækre kokosmakroner på 15-20 minutter

Sunde vaniljesmuffins (50 kalorier)

Ingredienser:

  • 3/4 kop mandelmel
  • 3/4 kop kokosmel
  • 3/4 kop erythritol
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • en kop mandelmælk
  • 1 spsk vanilleekstrakt
  • 1/3 kop æblejuice
  • 1 tsk æblecidereddike
  • 2 spsk usødet kakaopulver

Sådan forberedes:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C. Placer papirkopperne i muffinspanden.
  2. I en stor skål kombineres mel, erythritol, bagepulver og salt.
  3. Tilsæt mandelmælk, vanilleekstrakt, æblejuice og eddike.
  4. Opdel blandingen i to dele og hæld en i en anden skål.
  5. Fordel præparatet fra en af skålene i papirkasserne. (Brug en isskovl til at hjælpe).
  6. Bages i 15-20 minutter (180 ° C).
  7. I mellemtiden tilsættes kakaopulveret + 1 spsk mandelmælk til blandingen i den anden skål. Bland godt og lad det stå i køleskabet i 10-15 minutter.
  8. Hæld kakaoblandingen over toppen af boller.

Vanilje muffins lavet med sunde produkter

Blåbæris til 2 portioner (150 kalorier)

Ingredienser:

  • 2 frosne bananer
  • en kop frosne blåbær
  • 2 vaniljestænger skåret i halv længde

Forberedelser:

  1. Skræl bananerne og skær dem i stykker. Lad det stå i køleskabet i 2 timer.
  2. Bland frosne bananer og blåbær i en blender eller foodprocessor.
  3. Tilsæt vaniljefrø og bland godt.
  4. Hæld præparatet i skåle.

Blåbæris til garnering med lilla eller hyacintblade

Sund og vegansk dessert

Ingredienser:

  • 400 g kikærter, drænet og skyllet
  • 1/4 kop solsikke smør
  • 3 spsk ahornsirup
  • 2 spsk. Hørfrø eller havregryn
  • 1/2 spsk vanilleekstrakt
  • 1 spsk sojamælk
  • 1/4 kop carob spåner
  • en knivspids salt

Sådan forberedes:

  1. Kombiner alle ingredienserne (uden carobchips) i en fødevareprocessor, indtil du får en pasta.
  2. Tilsæt 1-2 spsk mælk (hvis nødvendigt)
  3. Overfør til en lille skål og tilsæt johannesbrød på toppen.

Server desserten med havregrynkager

Jordbær cannoli (50 kalorier)

Ingredienser:

  • 230 g ricotta
  • en kop friske jordbær
  • 1/4 kop pulveriseret sukker
  • 1/2 tsk vanilleekstrakt
  • 1/2 tsk citronskal
  • hakkede pistacienødder eller chokoladechips til pynt (valgfri)

Sådan forberedes:

  1. Anbring ricotta i et dørslag foret med cheesecloth og lad det stå i køleskabet i en time.
  2. I mellemtiden udhuler jordbærets inderside med en melonske.
  3. Kombiner ricotta, sukker, vanilje og citronskal.
  4. Fyld jordbærene med blandingen ved hjælp af en konditorpose.
  5. Drys med pistacienødder eller nuggets.

Jordbær ricotta cannoli

Chokoladetrøfler tilberedt i mikrobølgeovnen (40 kalorier pr. Trøffel)

Ingredienser:

  • 1/2 kop chokoladechips
  • 3 spsk kokosmælk
  • en lille knivspids salt

Sådan forberedes:

  1. Bland ingredienserne og lad dem stå i mikrobølgeovnen i 50 sekunder. Omrør og opvarm i intervaller på 10 sekunder, indtil chokoladen smelter.
  2. Frys i køleskabet i mindst 40 minutter.
  3. Brug en melonske til at danne trøflerne.
  4. Rul trøflerne i kakao inden servering (valgfrit).

Trøfler med chokolade og kokosmælk

Clementine og Prosecco gelé (115 kalorier)

Ingredienser:

  • 6-7 gelatineark
  • 600 ml clementinsaft
  • 300 ml Prosecco
  • spiseligt guldblad (fås på cook-shop.fr)

Sådan forberedes:

  1. Læg gelatinearkene i en skål koldt vand for at blødgøre.
  2. Hæld clementinsaften i en lille gryde, og varm den forsigtigt op.
  3. Når gelatinen er blød og saften koger, skal du fjerne den fra varmen og dræne vandet fra gelatinen.
  4. Sæt gelatinebladene i saften og bland godt. Sørg for, at der ikke er nogen synlige dråber gelatine.
  5. Tilføj Prosecco.
  6. Hæld blandingen i 6 små glas. Dæk dem med et ark folie og lad dem fryse i mindst 4 timer.
  7. Før servering skal du lægge et guldblad på toppen af hver gelé.

Pynt Clementine og Prosecco Jelly med et mynteblad og lidt crème fraîche

Orange mynteyoghurt (170 kalorier)

Ingredienser:

  • 6 spsk fedtfri yoghurt
  • 1 1/2 tsk honning
  • en appelsinskal og skåret i terninger
  • 4 mynteblade, tyndt skåret

Sådan forberedes:

  1. Bland yoghurten med honningen.
  2. Hæld blandingen over de orange terninger.
  3. Drys de hakkede mynteblade over.

Tilsæt pistacien og mynte-desserten mere farve

Bagte pærer

Ingredienser:

  • en pære
  • en knivspids kanel
  • en håndfuld nødder

Sådan forberedes:

  1. Skær pæren i halve og ekstraher frøene.
  2. Bland kanel og nødder godt i en lille skål.
  3. Fyld pæren med blandingen.
  4. Sæt i ovnen i 30 minutter. (180 ° C)

Enkel opskrift på en dessert med lavt kalorieindhold

Mousse bagatel med lavt kalorieindhold

Ingredienser:

  • en advokat
  • 1/2 banan
  • 3/4 kop kokosfløde
  • 1 spsk limejuice
  • en knivspids kalkskal
  • 1 spsk vanilleekstrakt
  • 80 g friske hindbær
  • 60 g pekannødder

Sådan forberedes:

  1. Kombiner avocado, banan, kokosfløde og halvdelen af vaniljen.
  2. I en anden beholder blandes den anden halvdel af vaniljen med hindbærene.
  3. Fyld et par dessertglas med præparaterne, skiftevis blandingerne.
  4. Tilsæt valnødderne oven på desserterne.

Bagatelle mousse med hindbær og lime

Bananer og chokolade Sushi ruller

Ingredienser:

  • en banan
  • smeltet chokolade
  • knuste pistacienødder

Sådan forberedes:

  1. For at lave vegansk smeltet chokolade skal du kigge på denne super nemme opskrift.
  2. Dyp bananen i smeltet chokolade.
  3. Læg den på et bageplade og drys pistacienødder over.
  4. Skær bananen i stykker for at danne sushiruller.
  5. Lad desserten være i køleskabet i 30-40 minutter.

Vegansk banan og smeltet chokoladesushi

Dessert med tropiske frugter og citrongræssirup

Ingredienser:

  • en dåse litchi i sirup
  • 2 stilke citrongræs
  • 85 g gyldent strøsukker
  • 2 dåser tropiske frugter på dåse
  • 100 g røde druer uden frø

Sådan forberedes:

  1. Læg litchi i en skål (uden sirup).
  2. Skær citrongræsstænglerne i halve og gnid dem sammen ved hjælp af en kagerulle.
  3. Læg sukkeret og citrongræs i en gryde på svag varme. Kog et minut.
  4. Lad blandingen køle af.
  5. Tilsæt de tropiske frugter og druer i skålen med litchi.
  6. Hæld sukker og citrongræs over frugten.

For at skabe en eksotisk atmosfære kan du servere desserten i en ananas. Hvis du har brug for en hjælpende hånd med tømning af ananas uden brug af ananasstøvsuger, skal du følge instruktionerne beskrevet her.

Tropiske frugter i citrongræssirup

Opskrift til 2 personer: Frossen yoghurt med tiramisu

Ingredienser:

  • en kop fedtfri yoghurt
  • 1 spsk kakaopulver
  • 2 spsk. Brunt sukker
  • 1/2 tsk instant kaffe
  • 1 tsk vand

Sådan forberedes:

  1. Hæld yoghurten på et viskestykke og lad den stå i 30 minutter, indtil al overskydende væske er absorberet.
  2. Læg yoghurten i en skål og tilsæt kakaopulveret og brunt sukker.
  3. I en anden skål kombineres kaffe og vand.
  4. Hæld kaffen over yoghurten.
  5. Lad blandingen være i fryseren i mindst 8 timer.

Øjeblikkelig kaffe og kakao frossen yoghurt

Ischokolade med is (80 kalorier)

Ingredienser:

  • en kop kokosmælk
  • 2 spsk kakaopulver
  • 1/16 tsk salt
  • 2 spsk ahornsirup eller en knivspids stevia pulver

Sådan forberedes:

  1. Bland alle ingredienserne og læg dem i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
  2. Lad afkøle, hæld derefter i en isterningsbakke eller i et par små beholdere.
  3. Sæt i fryseren. Når den er frossen, tilsæt blandingen til en blender. Til din smag, tilsæt lidt mandel- eller mynteekstrakt eller bland med en banan.

Ischokolade med kokosmælk og ahornsirup

Vanilje, banan og hakket nøddecreme

Vegansk chokolade og hindbærtert

Vandmelon og limesorbet

Sunde pandekager med frisk fløde og hindbær

Honning yoghurt bær med havregryn

Sød vanilje og kakaokrem

Mintis

Sund pizza med jordbær, moden og vandmelon

Indarbejd frugt i din daglige menu og brug den til at skabe en dessert med lavt kalorieindhold hver dag

Mango og mandelterninger

Panna cotta uden madlavning

No-Bake Cherry Cheescake

Yoghurt med lav mango Chia-frø

Små pizzaer med frossen frugt og crème fraîche

Sund kokosnød og hindbærfudge

Nemme og sunde jordbærgummier

Brombær og blåbæris

Frossen dessert med klementiner

Veganske chokoladetrøfler

Jordbærfrossen yoghurt

Dessert med lavt kalorieindhold med blåbær

Bagte kanelæbler

Dessert med gulerødder og orange glasur

Kage med kokosmel og blommer

Yoghurt-frugtkombinationen - en dessert med lavt kalorieindhold på 5 minutter

Vegansk chokolade panna cotta - en lavkalorieindhold og super lækker dessert

Kokosnødkugler - en hurtig og nem kaloriefattig dessert