▷ 1001 + ideer til at forkæle dig selv med en varm trøstende drink

Da kolde dage inviterer os til at tilbringe mere tid i kokonen i vores hjem, er det ikke underligt, at mange af os bliver forelsket i de trøstende opskrifter. Og uden tvivl drømmer du også om en stille aften ved pejsen i selskab med en varm drink og din yndlings Netflix-serie! For at hjælpe dig med at varme vinteraftener op med en kop velvære og glæde, skal du sørge for at opdage vores ideer og opskrifter til hyggelige drinks, så du føler dig hjemme.

Flere varme drikke opskrifter til enhver smag

Golden chai latte - en varm drink til opvarmning af din krop og sjæl om efteråret

Nødvendige ingredienser:

1 tsk vand
2 + 1 tsk vaniljesojamælk
1 spiseskefuld kanel
1 spsk gurkemeje
2 spiseskefulde sort te
knivspids sort peber
2 spiseskefulde honning + lidt mere til pynt

Golden chai latte hus i efterårsfarver

Forberedelse:

I en gryde kombineres en kop vand og to kopper sojamælk. Tilsæt derefter kanel og gurkemeje og opvarm over medium-lav varme.
Fyld en tebold med 2 spiseskefulde sort te, læg den inde i gryden, og rør, mens du bruger den. Sæt med sort peber og tilsæt to spiseskefulde honning for at blødgøre.
Skum derefter sojamælken, hæld latte i kopper og fyld med sojamælk, der kommer tæt på kanten, men stikker ikke ud.
Pynt med mælkeskum og afslut med at drysse med kanel og en dråbe honning.

En varm drikkeopskrift, der er så trøstende som den er sund

Æggeblommeopskrift uden hvidt sukker, lactose og alkohol

Nødvendige ingredienser:

7 æggeblommer
100 g muscovadosukker
400 ml kokosmælk
150 ml kokosfløde
1 spsk vanilleekstrakt
2 kanelstænger
1 tsk muskatnød
glasursukker
rosmarin

De grundlæggende ingredienser

Forberedelse:

Bland æggeblommer og sukker i en skål. Pisk med en stavmikser, indtil du får en slags skum.
Hæld mælken og kokosnødcremen i en gryde, og varme (uden at koge). Rør med en piskeris, tilsæt vanilje, kanelstænger og formalet muskatnød i mælk. Rør godt igen.
Saml derefter en skov mælk, som tilsættes æggeblommeblandingen for at lade den køle af.
Hæld de hærdede æggeblommer i gryden med krydret mælk og inkorporer den under omrøring med en piskeris.
Pynt med flormelis (farvet med lyserød spiselig maling) og en kvist rosmarin.

Knæk æggeblommer i en skål

Tilsæt brunt sukker

Slå

… til en skummende konsistens

Varm mælken op

Tilsæt vanille

Krydderi

Temperament

Tilsæt mælk

Røre

Fordel i briller

Pynt

Server og nyd

Hjemmelavet varm chokoladeopskrift til hyggelige aftener derhjemme

Nødvendige ingredienser:

1 tsk majsstivelse
1 spsk kakaopulver
1 kop mælk
2 teskefulde brunt sukker
1/4 tsk salt
50-6o g halvsød chokolade
1/2 tsk vanilje

Den mest lækre opskrift på varm chokolade, du kan finde

Forberedelse:

I en gryde kombineres majsstivelse og kakaopulver.
Rør et par spiseskefulde mælk ind og bland, indtil du når en tyk og glat konsistens uden klumper.
Tilsæt derefter resten af mælken, omrør lejlighedsvis.
Sæt varmen på medium og rør sukker, salt og chokolade i.
Fortsæt omrøring, indtil blandingen bliver varm, og små bobler vises på overfladen.
Fjern fra varmen og tilsæt vanilje.
Hæld i et glas og pynt med flødeskum og dine yndlingspåfyldninger.

Sådan laver du varm chokolade - grundlæggende opskrift

Sund hjemmelavet varm chokolade, vegansk version

Nødvendige ingredienser:

1 kop fedtfattig kokosmælk
1 1/2 kop usødet mandelmælk
1/2 tsk vanilleekstrakt
2 spsk ren ahornsirup
2 spsk usødet kakaopulver
en knivspids havsalt

Forberedelse:

Kombiner alle ingredienserne i en lille gryde, og opvarm den over medium-lav varme. Pisk kraftigt for at blande godt og undgå kakaoklumper. Undgå at koge chokoladen for ikke at brænde mandelmælken. Det er nok bare at varme i 3-5 minutter.
Når blandingen er varm nok, fjernes den fra varmen og hældes i to krus. Afslut med en topping af flødeskum eller marshmallows. Chokoladespåner og kakaopulver er en anden dejlig dekoration til at afslutte varme chokoladekrus på en mundvandende måde.

Et vegansk alternativ til traditionel varm chokolade

Rig og cremet æggeblommeopskrift uden alkohol

Nødvendige ingredienser:

4 kopper sødmælk
2 kopper flødeskum
2/3 kop sukker
6 store æg adskilt
1/8 tsk salt
6 spiseskefulde sukker
2 teskefulde vanilleekstrakt
1 tsk muskatnød

Eggnog opskrift - en vigtig juledrik

Forberedelse:

I en tilstrækkelig stor gryde opvarmes mælk og fløde over medium varme, indtil den er opvarmet og omrøres regelmæssigt.
I en salatskål piskes sukker, æggeblommer og salt sammen indtil glat. Brug en skov til at samle noget af mælkeblandingen, som den skal indarbejdes i ægblandingen under omrøring. Hæld derefter æggeblommeblandingen i gryden. Varm op til en temperatur på 70 ° C (5 til 7 minutter), omrør regelmæssigt. Fjern gryden fra varmen, og lad den køle af.
I skålen med en elektrisk mixer udstyret med en flad piskeris eller ved hjælp af en håndblander, slå de 6 spsk sukker og æggehviderne med et bånd. Det vil sige, stop ved trin før de stive toppe.
Tilsæt muskatnød og vanilleekstrakt og bland godt. Hæld forsigtigt æggehviderne i gryden og fold ind i blandingen.
Anbring æggepinden i køleskabet i ca. to timer. Rør inden servering.

En alkoholfri æggeblomst meget velegnet til børn

Hjemmelavet grog opskrift - varm drikke for at afværge forkølelse

Nødvendige ingredienser:

3/4 kop varmt vand
40-50 ml whisky / rom
2 til 3 teskefulde honning efter smag
2-3 teskefulde citronsaft efter smag
et stykke citron
1 kanelstang

Forberedelse:

Kog vandet i en tekande eller kasserolle. Hæld varmt vand i et krus.
Tilsæt whisky / rom, de to teskefulde honning og derefter citronsaften. Rør, indtil honningen forsvinder i det varme vand. Smag, og tilsæt om nødvendigt en teskefuld honning for at gøre den endnu sødere, eller en ske citronsaft for at tilføje lidt pep's.
Pynt med en citronkile og / eller kanelstang.

Hjemmelavet grog - den perfekte drink til vinterdage

Græskar krydderi latte opskrift med sæsonbetonede krydderier for at forkæle dig i weekenden

Nødvendige ingredienser:

2 spsk græskarpuré
1/2 tsk græskar krydderiblanding + lidt mere at servere
1 1/2 spsk rørsukker
1 spsk vanilleekstrakt
2 kopper varm mælk
1/2 kop stærk kaffe eller espresso
flødeskum til servering

Pumpkin krydderi latte opskrift, der gør dine ensomme efterårsaftener unikke

Forberedelse:

I en blender kombineres alle ingredienserne undtagen kaffen i høj hastighed. Arbejd indtil konsistensen er glat.
Hæld derefter kaffen i og bland igen i ca. to minutter.
Hæld blandingen i to / tre kopper og pynt med butterdejscreme eller græskar krydderi, hvis det ønskes.

En græskarbaseret drink - efterårets stjerne

Opskrift på ingefær-citron infusion - den bedste vinterkur

Nødvendige ingredienser:

2,5 cm skive frisk ingefær (ikke nødvendigt at skrælle) skåret i stykker på 0,5 cm
1 kop vand
1 kanelstang
2,5 cm skive frisk gurkemeje skåret i stykker svarende til ingefær (valgfri)
et par kvist frisk mynte (valgfrit)
1 tynd skive citron eller appelsin (valgfrit)
1 tsk honning eller ahornsirup

Sådan gør du det trin for trin

Forberedelse:

Kombiner ingefærskiverne og vandet i en gryde, og varme det op over høj varme. Hvis du bruger det, skal du på dette tidspunkt tilføje kanelstængerne, den friske gurkemeje, den friske mynte.
Kog blandingen og reducer om nødvendigt varmen, så blandingen simrer forsigtigt i ca. 5 minutter.
Fjern gryden fra varmen. Før infusionen gennem en sigte og hæld i en målekop eller direkte i et krus.
Server med en citron- eller appelsinskive og en dråbe honning eller ahornsirup efter ønske. Serveres varm.

Ingefær og citron infusion, som vi kan lide dem om vinteren