▷ 1001 + originale ideer til en trendy nummerkage

Efter piñata kagen og regnbue kagen er dette den nye wienerbrød trend, som vi elsker. Den berømte nummerkage i form af en figur har alt for at behage os. En kiks eller svampebase, en dekoration, der varierer efter smag. Det er den perfekte fødselsdagskage - intet behov for lys, formen siger alt. Med sine udsøgte dekorationer er Number cake blevet et populært wienerbrød til vores fester og specielle lejligheder. Dens koncept er ret simpelt: en base af kiks eller svampekage dækket med buttercream / flødeskum og garneret med alle slags små bagværk, blomster og frugter. Hvad angår de former, det tager, er variationerne virkelig flere. Således kan du som nummer meget godt lave en monogramkage i form af et bogstav, en hjertekage, en stjerne osv.Her er vores gourmet trendy nummerkage ideer, der bringer et festligt og originalt strejf til dit festbord.

Nummerkagen: den nye trendy kage, som vi elsker

Ingredienser:

125 g blødgjort smør
110 g sukker
knivspids salt
1 æg
250 g mel

Til mascarponecremen:

400 g flødeost
400 g mascarpone
2 poser med støttecreme Dr. Oetker til fix af flødeskum (My Cremfix)
3 spsk. citronskal
3 spsk. glasursukker
3 spsk. pulveriseret jordbær

Til indretningen:

Ferrero Yogurettes eller andre små desserter med hvid chokolade og jordbær
Raffaello slik
surt jordbær slik
jordbær
revet kokosnød

Enkel og smuk fødselsdagskage

Forberedelse:

Til shortbread:

Pisk smørret sammen, indtil du får en sand tekstur. Tilsæt ægget og det sigtede mel. Bland godt med en visp, indtil du får en glat pasta. Rul dejen ud på en firkant, pakk dejen ind i folie og lad den hvile i køleskabet i mindst 1 time.
I mellemtiden skal du forberede dine nummerchefer.
Rul dejen ud på bagepapir til en tykkelse på 3-4 mm. Placer mønsteret på dejen og skær det langs papiret. Lad hvile.
Forvarm ovnen til 175 ° C. Bag kagerne i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune. Fjern fra ovnen, og lad den køle helt ned på et stativ.

Til cremen:

Pisk mascarpone, Cremfix-poser, citronskal og jordbær i pulverform sammen. Lad flødeosten dryppe af. Foretag en konditorpose udstyret med en rund dyse på ca. 13 mm. Rør cremen på den første cookie, placer den anden cookie ovenpå. Fordel resten af cremen ovenpå og pynt.

At dekorere din nummerkage er absolut den sjoveste del af forberedelsen.

Let opskrift på bananer med lille antal kager: til 3-4 personer

Til denne kage skal du bruge:

en 20 cm × 30 cm browniepande
en elektrisk mixer
en konditorpose

Ingredienser:

3 bananer, moset
3 æg
150 g mandelpulver
2 spsk. gær
røde frugter til dekoration

Til buttercream glasur:

75 g smør ved stuetemperatur
100 g flødeost
75 g flormelis

Forberedelse:

Forbered banankagen. Forvarm ovnen til 180 °. Kombiner de mosede bananer, æg, mandelpulver og gær. Hæld dejen i den tidligere foret form og bages i 25-30 minutter. Tag ud af ovnen og lad afkøle helt.

I mellemtiden skal du forberede buttercream frosting. Pisk smør, indtil det er cremet. Tilsæt flødeost og bland godt, indtil det er blandet. Tilsæt sukkeret gradvist og bland med høj hastighed, indtil der opnås en glat struktur. Fyld konditorposen med buttercream og læg den i køleskabet.

Saml kagen. Placer mønsteret på dejen og skær to numre ud. Rør cremen på den første cookie, og læg den anden cookie forsigtigt ovenpå. Inden servering skal du dekorere med røde frugter.

Let banan nummer kage

Funfetti kage i form af et tal

Ingredienser:

150 g mel
280 g sukker
1 ½ tsk. gær
½ tsk. salt
2 store æg
1 æggeblomme
170 g blødgjort smør, skåret i stykker
120 g kærnemælk + 2 spsk. suppe
1 C. vanille ekstrakt
g sukkerkonfetti

Til glasuren:

17 g smør ved stuetemperatur
65 g kakaopulver, sigtet
250 g strøsukker
120 ml hel fløde
¾ c. vanille ekstrakt
¼ tsk. fint havsalt

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør bunden og siderne af en rektangulær kageform.
Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt smør og kærnemælk. Bland ved lav hastighed, indtil du får en jævn konsistens, og øg derefter hastigheden, og fortsæt med at slå, indtil du får en let og blød konsistens.
I en anden skål skal du slå resten af kærnemælken sammen med æggene, æggeblommen og vaniljen. Inkorporer blandingen i det andet præparat. Tilsæt vermicelli og hæld dejen i formen.
Bages i 20-25 minutter, vend kagen halvvejs igennem madlavningen. Lad det køle helt ned på et stativ, før det udformes.
Forbered glasuren. I en skål, flød smørret på medium hastighed. Tilsæt kakaoen, og fortsæt med at slå, indtil du får en jævn konsistens. Tilsæt derefter flormelis i to portioner. Fortsæt med at tilsætte sukker og væske, når cremen stiger, indtil den ønskede konsistens er opnået.
Det eneste, der er tilbage, er at samle kagen ved at skære nummerets form ud ved hjælp af en skabelon.

Nummerkageopskrift lavet med vaniljesvampkage og konfetti