▷ 1001+ dessertideer og tip til, hvordan man laver karamel

Karamel er en fryd, som ingen kan modstå! Det kan føjes til en bred vifte af desserter, og det kan tage en række forskellige former, meget til vores glæde! Hvordan man laver karamel derhjemme? Tænk på de tusind opskrifter, du kan opdage eller opfinde dig selv, og berige kendte smag med en simpel, men alligevel super fristende sauce, der kan holde dig energisk for dagen. Karamel kan tilsættes til dine drinks, cremer, tærter, pandekager, søde bid osv. Hvis du f.eks. Laver en chokoladekage, kan du altid hælde et lag lækker sauce under chokoladehældningen. Forestil dig også en lille cupcake med karamelkulant. Alle ved, at karamel bruges til at dekorere toppen af en dessert, men den kan også gemme sig i hjertet af den søde tand for at skabe fristende overraskelser! Det skiller sig ud i nogle desserter som en uventet smagsfinish, der fortryller os. Det bedste ville være at lære at lave karamel,at sammensætte det efter hans egne præferencer. Hvad der vil intriger fans af sunde desserter er, at der allerede er veganske alternativer til klassisk karamel. Hvorfor ikke udvikle dine egne variationer af den berømte twix og sneakers, implementere geniale løsninger med ingredienser, der erstatter animalske produkter og raffineret sukker?

Hvordan man laver karamel? Klassisk karamel er normalt lavet af meget enkle produkter - sukker, vand, havsalt og smør. Faktisk repræsenterer karamel kogt sukker. Det tilberedes ved at lægge sukkeret i en gryde eller i bunden af en gryde med lidt vand bare for at dække det. Lad derefter stå på medium varme, indtil sukkeret får den ønskede farve. For at undgå krystallisering kan du tilføje et par dråber citronsaft eller vineddike. Og nu er din karamel klar til at dekorere dine desserter. Men ingredienserne, du kan tilføje til det, definerer strukturen og hjælper dig med at opnå den kvalitet, du ønsker. Hvis nogle af os kan lide sprød karamel, som du kan bide i eller lade smelte i munden,andre drømmer om en sød karamel, der let spreder sig på bagværk og tilberedte desserter. Blød karamel er det, du har brug for for at pynt dine desserter med en ømhed. Lad os nu se ideerne på fotos til super fristende karamel-godbidder.

Hvordan man laver karamel og hvad er desserterne at pynte med denne delikatesse, som alle elsker

Når du først har lært at lave karamel, kan du lave mange fristende desserter.

Hvordan laver man karamel - et dryppende hjerte af gylden sauce? Her er ingredienserne, der forkæler dig med dette kulinariske vidunder

Produkter til opsamling af flydende karamel:

1 kop granuleret sukker

1 tsk havsalt

6 spiseskefulde saltet smør

1/2 kop tung fløde

1/4 kop vand

For at lære at lave denne skummende karamel skal du have lidt øvelse.

Kakaokager bliver endnu smukkere og smagere med denne karamelfyldning

Karamel giver karakter til desserter som cheescake og is

Cremet fyld til din kage

Den løbende karamel - en fryd, som ingen kan modstå!

Vi elsker det camoufleret i slik og chokolade desserter. Her er en gourmetoverraskelse!

Karamelbelagte pærer

Hvordan laver man karamel og mere specifikt karamel slik? Det er simpelt:

Du skal bruge 200 gr. af frisk fløde og 200 gr. sukker.

Hæld crème fraîche og sukkeret i en gryde; kog og omrør derefter, hæld derefter på et olieret bageplade og spred det. Det er kun tilbage at skære i små stykker og arrangere dem på bagepapir.

Lav dit eget slik ved at følge et par enkle trin

Disse håndskårne slik minder os om de glade dage i vores barndom

Hvis du kan lide pandekager, foreslår vi, at du tilbereder en karamel- og nøddespredning efter eget valg. Det er nemt - du behøver kun at reducere hasselnødder, mandler eller nødder, du vælger, med fødevareprocessoren. Derefter føjer du dem til karamellen, der forberedes i gryden, og du hælder også den flydende fløde i. Rør i et par minutter, så dejen får en god struktur. Opbevares i køleskabet i en dag, og resultatet bliver en storslået dej klar til at sprede på din skål og dine pandekager.

Farven afhænger af madlavningens længde