Hvis du ikke kan forestille dig livet uden de smukke desserter i slutningen af dine måltider, men du har fået nok af godbid med højt kalorieindhold, skal du ikke blive skuffet. Foråret banker på vores hoveddør, og vi længes efter noget let og cremet på vores bord, garneret med frisk frugt og sirup, flødebaseret, ingen æg og intet mel. Panna cotta er en dessert af italiensk oprindelse. Det er en let creme, der indeholder frisk fløde og mælk, og som tilsættes aromaer som vanilje, kulde, kaffe osv. Du kan pynt det med en lækker frugtcoulis, som både er en fristende tilføjelse og en flot dekoration til dessert, især hvis den er hvid. Leget med smag og farver gør præsentationen af denne dessert til en stor udfordring og også en stor fornøjelse. De smukke strømme,de friske frugter og urter skaber et ægte skuespil på den hvide fløde og giver os de vitaminer, vi så hårdt har brug for i slutningen af vinteren. Og her viser vi dig de bedste opskrifter på en let panna cotta. Den bedste måde at præsentere denne dessert på og som en sød verrine at vise alle dens lag og farver.
Faktisk er panna cotta en opvarmet creme, som du lægger i køleskabet og spiser koldt. Dens struktur er meget behagelig - fastere end yoghurt, men blødere end flydende chokolade. Hvis du ikke spiser geleringsmidler, der er animalske produkter, kan du bruge agaragar - et produkt, der bruges til bedre vedhæftning af ingredienserne. Som du vil se, har vi fundet et vegansk alternativ til denne klassiske dessert til alle, der tager sig af deres helbred og dyrenes liv og velfærd. Gelatinen tilsættes efter fjernelse af blandingen af de andre produkter fra varmen. Hvis du laver cremen med agaragar, lader du den simre over svag varme i et minut eller to. Alt gøres meget let, det er en hurtig og lækker dessert,du skal bare have tålmodighed til at køle det ned til en temperatur, der er egnet til forbrug. Gå nu til de nemme panna cotta opskrifter!
Den lette panna cotta er til enhver, der kan lide lette og enkle desserter
Det er ikke svært at spise sundt og nyde din mad med lette og veganske panna cotta opskrifter
Let vanilje og citronsaft panna cotta
En atypisk og meget smuk variant af at præsentere din panna cotta
Veganske desserter er meget aktuelle, se hvordan man laver en vegansk mango panna cotta
Meget frisk, farverig og saftig, denne dessert kan være den bedste overraskelse i slutningen af dagen
Panna cotta med citron
Ingredienser:
- 1/3 kop frisk Meyer-citronsaft
- 2 spsk. Passionsfrugtpuré
- 1/3 kop granuleret sukker
- 2 spsk sukker
- 1/2 spsk vanilleekstrakt
- 1 12-ounce dåse Club sodavand
- 3/4 kop fløde
- 1 kop sødmælk
- 3 1/2 spsk gelatine uden aroma
- 8 Maraschino kirsebær
Frugter - friske eller kandiserede, er den bedste finish til denne lette dessert 
Kiks, blåbær og kaffe eller kakao - symfoni af smag og farver 
Den søde verrine er favorit godbidder efter en tung skål 
Tærte med panna cotta og brambles 
Panna cotta med farvet coulis er en af de mest attraktive desserter
glutenfri grøn te panna cotta
- 1 spsk matcha
- 230 ml. hindbær
- 1/4 kop sukker
- 2 kopper flødeskum
- 1 kop sødmælk
- 1 pose med ikke-aromatiseret gelatine
Panna cotta med mørk chokolade
Ingredienser:
- friske mynteblade
- 3/8 kopper mørk chokolade - 70 g
- 3 spsk sukker
- frisk fløde
- Sødmælk
- 5 gelatineark
Panna cotta med røde bær uden glouten
Ingredienser:
- 2 kopper bær
- 1/2 spsk citronsaft
- 3 spsk. Granuleret sukker
- 1 knivspids salt
- sukker
- 1 spsk vanilleekstrakt
- 2 kopper flødeskum
- 1 kop creme fraiche
- 1 kop sødmælk
- 1 pose med ikke-aromatiseret gelatine
Vegansk panna cotta med cashew mælk
- 3 spsk kakao
- 1 knivspids salt
- 3 spsk sødestof
- 1/4 spsk vanilje
- 2 kopper hjemmelavet cashewmælk
- 2 spsk varmt vand
- 1 pose granuleret agar-agar
Panna cotta med chokoladepate og hasselnødder
Ingredienser:
- 1/4 kop korn
- 1 kop skumfiduscreme
- 1 kop kakao nutella
- 3/4 kopper strøsukker
- 1/4 spsk salt
- 1/2 spsk vanilje
- 250 ml. smør
- 1 1/2 kopper flødeskum
- 1 kop mælk
- 1 pose gelatine
- 3 spsk vand
