At vælge grønne accenter i et køkken, der er ædru i design og farver, er at give dit interiør et nyt boost. Desto mere grund til at være så glad for jungle-trenden, som også hurtigt var i gang med vores køkkener. Men mens nogle sætter pris på dens dekorative værdi, er andre mere praktiske. Kombinationen af vild skønhed, lugte, der vækker appetitten og kulinariske nytte, giver potten med aromatiske planter os ikke kun til at dekorere, men også til at skabe vores små kulinariske mesterværker. Er du nysgerrig efter at finde tipene til at skabe dit eget aromatiske hjørne? Bliv hos os for at finde ud af, hvordan du kommer i gang.
Hav altid friske urter ved hånden - en af de største fordele ved aromatiske planter dyrket indendørs
Hvilke aromater kan dyrkes indendørs?
Har du altid drømt om at have et lille hjørne af haven eller altanen grøntsagsplast derhjemme? Okay, men alt hvad du har er et par kvadratmeter, og det er lige i byen! Gå ikke i panik, fordi de aromatiske planter ikke optager for meget plads, og de vil heller ikke kræve en grøn tommelfinger. Sørg dog for først at vælge de rigtige urter til din mini-urtehave, da nogle af de urteagtige planter klarer sig bedre end andre, der bedst plantes udendørs. Ingen grund til at bekymre sig om det igen! Listen over dem, som du sikkert kan dyrke derhjemme, er ret lang og indeholder de urter, der er mest brugt til madlavning, som er:
- persille
- Rosmarin
- purløg
- basilikken
- dild
- timian
- salte
- dragon
- Salvie
- laurbærblad
- Mint
- koriander
Vigtigheden af at vælge de rigtige urter til at vokse i dit køkken
Hvornår skal man dyrke aromatiske planter?
Mens dyrkning af planter udendørs kræver nøje opmærksomhed på såplanen, indfører ikke indendørs aromatiske planter en sådan begrænsning. Det vil sige, du kan plante dem, når du vil, og hvad du vil … Medmindre du selvfølgelig kan skabe gunstige betingelser for deres vækst i dit hjem, herunder tilstrækkelig varme og især tilstrækkeligt lys. Således er det meget muligt at dyrke dine urter selv om vinteren. Nemlig at nogle repræsentanter ikke frygter kulden, hvilket gør dem mere egnede til dyrkning om vinteren. Dette er for eksempel tilfældet med timian, mynte og purløg. På den anden side er en ting at tage i betragtning, før du kommer i gang, at nogle af de aromatiske planter er enårige. Så,det ville være nødvendigt at så igen eller købe nye planter hvert år. Hvis denne forpligtelse synes for begrænsende for dig, kan du ikke desto mindre altid vælge persistente arter, såsom mynte, rosmarin eller timian.
Nyd dens urter året rundt, medmindre du kan garantere gunstige betingelser for deres vækst
Hvordan går du i gang med det?
Materiel side, intet for specifikt eller kompliceret. Vælg først dine planter. Der har du valget mellem selv at så så eller købe potteplanter, hvilket sandsynligvis er den mest egnede løsning for en nybegynder inden for indendørs dyrkning. Men tilfredsheden og glæden ved at dyrke planter fra frø er uden sidestykke. Og hvad mere er, kan du benytte lejligheden til at vælge økologiske frø. På denne måde vil du deltage i bevægelsen af bæredygtigt og økologisk landbrug og derefter nyde urter af god kvalitet og smag, der svarer til urterne plantet af vores bedstemødre.
Hvad angår jorden, skal du bare bede om en særlig jord til aromater, når du først er i havebutikken. Bemærk dog også, at behovene hos aromatiske planter kan variere med hensyn til mineraler. Og igen kan du tænke på at starte med et lag grus placeret i bunden af potten for at sikre den bedste dræning af dine planter. I samme bekymring skal potten også forsynes med et eller flere huller i bunden. Der er det også meget vigtigt at nævne, at du har valget mellem en individuel gryde til enhver anden græsart eller en enkelt planter, hvor du kan gruppere flere slags urter. I dette tilfælde skal du vide, at det er afgørende at få de rigtige kombinationer af planter til at lægge i planterne, for at din aromatiske køkkenhave kan få succes.For eksempel ville det være bedre at placere mynten i en individuel gryde, da den generelt er for invasiv, hvilket ville bringe sundheden for resten af urterne i planterne.
Vælg de rigtige frø, jord og potte for at gå i gang med eventyret
Hvordan får man succes i din indendørs køkkenhave?
Uhøjtidelige, aromatiske planter kræver stadig overvågning af nogle grundlæggende regler med hensyn til pleje. Også her er det vigtigt ikke at glemme, at når det kommer til solskin og vanding, har forskellige planter forskellige og meget individuelle behov. Generelt elsker de fleste urter solbadning. Derfor ville den ideelle placering være på en vindueskarm eller et andet sted, der modtager nok naturligt lys. På den anden side er nogle arter som f.eks. Persille og mynte mere nærige i lys og vil vokse godt i delvis skygge. Når det kommer til vandbehov, skal du muligvis vandre hyppigere om sommeren, men husk en generel regel - vanding fornys, når jorden allerede er tørret på overfladen. Og når vi taler om høst for nylig,dette gøres undervejs efter dine behov og uden at skære for lavt for at lade planterne vokse igen. Det vil sige, skære en eller et par tråde, når du har brug for dem til at sublimere dine plader.
De rigtige ting at gøre for en vellykket lille køkkenhave
Men hvad venter du stadig på? Oplev havearbejdsverdenen ved at tage den nemmeste, smageste og mest aromatiske rute!