Valentinsdag dessert - 55 lækre ideer til din romantiske aften!

Ferien giver os den perfekte undskyldning for at skabe smukke dekorationer, gode måltider og give gaver til dine kære. Valentinsdag, 14. februar, betragtes som festens elskere i mange lande. Par benytter lejligheden til at udveksle søde ord og gaver som bevis på kærlighed såvel som røde roser, som er lidenskabens emblem og forskellige typer kager. Det er festen, der sidder med kærlighed, som igen altid er knyttet til mad. Dette er kun den rigtige måde at røre ved en mands hjerte på gennem hans mave, det er også måden at røre ved en kvindes hjerte. Uanset om du er en kvinde eller en mand, vil denne artikel hjælpe dig ved at give dig masser af ideer, hvilken Valentinsdag dessert du skal vælge.

For at afslutte den romantiske middag er en chokoladedessert i form af et hjerte ikke for original, men altid et hit. Frugter, for eksempel jordbær, med lidt frisk fløde er også en god idé. Da jordbær ikke er overalt i februar, kan de ændres med sæsonfrugt og lidt smeltet chokolade. Det er for romantisk og giver nogle ideer til ekstraordinær chokoladeanvendelse. Vores råd - vælg ikke en dessert, du aldrig har prøvet, der tager for lang tid. Aftenen skal være for dig og din kærlighed og ikke for dine madlavningsfærdigheder. Tillykke med fødselsdagen og vær altid glad.

Opskrift på rødvin-pocheret pære - prikken over i'et i din Valentinsdag-menu

Nødvendige ingredienser:

2 konferencepærer
500 ml rødvin
150 g fint rørsukker
2-stjernet anis
3 kanelstænger

Hvilke ingredienser der er nødvendige for at pochere pærer

Forberedelse:

Skræl pærerne og skær deres ender i skiver. Fjern derefter kernen af pærerne med en iscoop.
I en gryde opvarmes 500 ml rødvin, tilsættes 150 g fint rørsukker, 2 stjerneanis, de 3 kanelstænger og omrøres, indtil sukkeret er opløst.
Tilsæt pærerne og kog i cirka tredive minutter, og vend pærerne fra tid til anden.
Lad afkøle og server med reduktion af vin og crème fraîche.

Skræl

Skær af enden

Fjern kernen

Varm rødvin

Tilsæt krydderierne

Kog pærerne

Server med crème fraîche …

… og reduktion af rødvin

Lækker Valentinsdag dessert i form af et hjerte

For at skabe en hjerteformet kage er det muligt at bruge en bageform, eller du kan lave to separate forme med dejen til kagen, den ene firkant og den anden runde og derefter sættes i ovnen. Den eneste regel, der skal respekteres: Diameteren af den runde form skal være lig med siden af firkanten. Når den er kogt og afkølet, skal du skære den runde kage i halve. Placer den firkantede kage foran dig, drejet 90 ° for at få en rombe. Tilføj halvcirklerne mod de øverste sider af pladsen for at danne et hjerte. Vi skærer - om nødvendigt - siderne af pladsen, så halvcirklerne passer perfekt. Is tilsættes derefter for at "holde" kagerne sammen. Derefter er skabelsen helt frossen for ikke at se nogen forskel mellem de forskellige dele.

Chokoladefondant og jordbær - cool kombination til din Valentinsdag dessert

"De nødvendige ingredienser:

5 æg
75 g mel
125g flormelis
175 g smør
250 g 53% kakao dessertchokolade

Forberedelsen:

I en gryde smeltes chokoladen med smøret i stykker over meget lav varme. Du kan også bruge en mikrobølgeovn.
I en skål kombineres mel og flormelis.
Tilsæt 5 æg og bland, indtil præparatet er glat.
Hæld forsigtigt smør og chokolade over tilberedningen.
Bland godt.